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2017-11-21
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位於中環的紅館,是一個裝修型格的法國菜餐廳。餐廳的廚師獲藍帶,廚藝得到認可,令我好期待今天的午餐阿。先呈上付送的餐前麵包,麵包外皮脆口,內裡軟熟,沾上黑醋,甜甜的好好吃。主菜有數種,意粉,意大利飯,肉類勻有提供。Bacon n Mushroom Fettuccine$128煙肉和蘑菇,跟意粉是絶配吧。撒上大量如白雪的芝士絲,賣相吸引,很有冬天的感覺呢。白汁味道濃稠,香味濃郁,煙肉碎和蘑菇加以點綴,味道更濃更惹味。意粉是手工製,粗身曲紋,帶麵粉香,惟煮得略腍。
餐廳的廚師獲藍帶,廚藝得到認可,令我好期待今天的午餐阿。
先呈上付送的餐前麵包,麵包外皮脆口,內裡軟熟,沾上黑醋,甜甜的好好吃。
主菜有數種,意粉,意大利飯,肉類勻有提供。
Bacon n Mushroom Fettuccine$128
煙肉和蘑菇,跟意粉是絶配吧。撒上大量如白雪的芝士絲,賣相吸引,很有冬天的感覺呢。白汁味道濃稠,香味濃郁,煙肉碎和蘑菇加以點綴,味道更濃更惹味。
意粉是手工製,粗身曲紋,帶麵粉香,惟煮得略腍。
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