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2007-10-10
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中秋過後，就是大閘蟹上市的時候。據說今年雨量平均，大閘蟹特別肥美，當然要與為食媽咪去飽餐一頓。其實我們最理想是三母女去開餐，不過細妹打死不肯吃大閘蟹，反而是近得我多，越來越為食的龍一聽到有蟹食，立即走堂過來。好大對比呀! ;) 餐廳環境不錯，還可以看到海景，而我最滿意是那闊落的大檯。我們點了兩人份大閘蟹餐($580)再散叫，結果都好豐富： 雲吞雞湯-雞肉好鬆好散，湯也頗差勁，只有菜肉雲吞較可取；如不是跟餐，一定不會叫。糖醋排骨-味道可以，不過是一味我不愛吃的菜式；其實媽咪同我一樣，她甚至連雲吞雞湯都不愛吃，所以阿龍在清碟上發揮了很大作用!百頁卷-卷內是切碎的馬蘭頭，媽咪讚好，我就不太受得了那濃烈的味道。清炒河蝦仁-媽咪嫌蝦粒太細；我想起過去自己也曾這樣投訴，後來當然明白了河蝦與海蝦大小根本不可比。不過也覺得這一味可以煮得更鮮~上湯時蔬-是意想不到的新鮮美味，除大閘蟹外，是整個餐內最有水準的一味!蟹粉小籠包($38/5隻x2)-散叫的小籠包異常鮮味多汁，美味之極，令平日不吃小籠包的媽咪都連吞三隻!如果不是留肚給主角大閘蟹，真想再追多一籠!擔擔麵($38)-賣相不錯可不夠辣，失卻了擔
餐廳環境不錯，還可以看到海景，而我最滿意是那闊落的大檯。我們點了兩人份大閘蟹餐($580)再散叫，結果都好豐富：
雲吞雞湯-雞肉好鬆好散，湯也頗差勁，只有菜肉雲吞較可取；如不是跟餐，一定不會叫。
糖醋排骨-味道可以，不過是一味我不愛吃的菜式；其實媽咪同我一樣，她甚至連雲吞雞湯都不愛吃，所以阿龍在清碟上發揮了很大作用!
百頁卷-卷內是切碎的馬蘭頭，媽咪讚好，我就不太受得了那濃烈的味道。
清炒河蝦仁-媽咪嫌蝦粒太細；我想起過去自己也曾這樣投訴，後來當然明白了河蝦與海蝦大小根本不可比。不過也覺得這一味可以煮得更鮮~
上湯時蔬-是意想不到的新鮮美味，除大閘蟹外，是整個餐內最有水準的一味!
蟹粉小籠包($38/5隻x2)-散叫的小籠包異常鮮味多汁，美味之極，令平日不吃小籠包的媽咪都連吞三隻!如果不是留肚給主角大閘蟹，真想再追多一籠!
擔擔麵($38)-賣相不錯可不夠辣，失卻了擔擔麵的神韻。媽咪早講了不好在上海菜館點川菜，這次被她說中了，可我就是想吃麵嘛...
如果只計上面的菜式，這頓都是失望居多，不過主角-清蒸大閘蟹一上場，又贏回不少分數。大閘蟹共有四隻，每隻約重5兩，對打了底的我們來講都算好豐富。大閘蟹蒸的時間拿捏得好，蟹本身又肥美多羔，熱騰騰的吃著的確很滋味；水準比上海所吃的雖有不及，但也令我們好滿足了。
食完蟹後一杯薑茶，很舒服，再加上飯後甜品的酒釀丸子，縱然水準普通，都很滿足飽足了。
蟹也為服務加分。本來覺得此店侍應之間溝通不足，出菜頗混亂；後來到專人專業又純熟的為我們拆蟹，又為我們將未食的蟹蓋好以防攤凍，才令我們對服務印象改善。
這餐不算是盡善盡美，不過三個人吃蟹埋單$800有找，又算是物有所值。媽咪還說掌握到技巧，下星期要自己買蟹來煮，真令人高興!
更多相可見：http://siuyan824.spaces.live.com/photos/cns!26E81014A01166DB!2608/
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