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2007-03-13
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很是掛念東京的蟹道樂的新鮮蟹味原先想來吃吃蟹解解悶對店子所處位置不甚了解於是先致電查詢對方說「簡單，就在sogo後面一條街」於是走到波斯富街找了一大輪再致電「唔係波斯富街呀…係sogo後面呀」..下?後來才知道對方所說的sogo應該是times square…滴汗身水身汗由真sogo行到假sogo後面全店四處貼滿剪報均指每日「最少」有十二種不同種類的蟹供應是次到來本想吃法國羔蟹最終全店卻只得美國肉蟹一款原來蟹之專門店解曰只賣一種蟹的專門店??或許是蟹不當造吧?既來之則安之先點生蠔圖中順時針由大隻至細隻westcott 肉地好很有嚼勁astronia 海水味較重也很肥大肉厚sydney rock 個子小小味道比較甘再加上tobasco便更impressed全部都質素不錯也很新鮮既然只得一種蟹便索性改叫每磅二百六十多的龍蝦一半刺身一半意粉一磅七的龍蝦看來殼很重剩下的肉真的不多刺身的一半膠質很重不過似乎雪得太久鮮味給冷藏掉了意粉的一半龍蝦味比較豐富醬汁卻炒得太咸慕蟹之名而來固然是失望的了比較起來這個價位好的選擇實在太多
原先想來吃吃蟹解解悶
對店子所處位置不甚了解
於是先致電查詢
對方說「簡單，就在sogo後面一條街」
於是走到波斯富街找了一大輪
再致電「唔係波斯富街呀…係sogo後面呀」..
下?
後來才知道
對方所說的sogo
應該是times square…滴汗
身水身汗由真sogo行到假sogo後面
全店四處貼滿剪報均指每日「最少」
有十二種不同種類的蟹供應
是次到來本想吃法國羔蟹
最終全店卻只得美國肉蟹一款
原來蟹之專門店解曰只賣一種蟹的專門店??
或許是蟹不當造吧?
既來之則安之先點生蠔
圖中順時針由大隻至細隻
westcott 肉地好很有嚼勁
astronia 海水味較重也很肥大肉厚
sydney rock 個子小小
味道比較甘再加上tobasco便更impressed
全部都質素不錯也很新鮮
既然只得一種蟹
便索性改叫每磅二百六十多的龍蝦
一半刺身一半意粉
一磅七的龍蝦看來殼很重
剩下的肉真的不多
刺身的一半膠質很重
不過似乎雪得太久鮮味給冷藏掉了
意粉的一半龍蝦味比較豐富
醬汁卻炒得太咸
慕蟹之名而來固然是失望的了
比較起來這個價位好的選擇實在太多
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