牛石料理 (已結業)

牛龍城是臥虎藏龍的地方，埋藏着不少美食。走進裝潢雅緻的日本餐廳，享受一晚的盛宴。先來一個鱈場蟹拼盤，三味都相當精緻。鱈雪蟹刺身軟滑無渣，鮮味濃濃的，可惜份量少，吃罷意猶未盡。海膽鱈場玉子燒相對一般，玉子燒過熟未夠鬆軟，海膽亦未算出色。鱈場蟹丼雖然蟹肉份量不多，但混合蛋絲、蟹籽等，加上微酸的飯粒，還不錯。石燒也是這裏的主打。要了一個牛石精選盛盒，擺盤漂亮，叫人急不及待品嚐。日本產的雞肉和豚肉不過不失。幾款和牛當中，最出色的莫過於A5和牛，那融化在舌尖的感覺，至今仍不能忘懷。食物不便宜，愛牛的人也許可以一試。