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2010-12-15
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慶祝友人的job hunt成功, 又不想吃太貴的東西, 剛好又經過這間點心鋪, 又見不用等位, 就試試啦~去到時大概七點, 鋪頭只座滿三四成, 有點擔心會入了黑店, 但幸好這裡的點心質素不錯座位一般LA, 不會座得舒服架喇, 始終點心鋪有點中國特式ge而茶有三款選擇, 我選了鐵觀音, 味道麻麻, 水準比酒樓差, 只像一般茶記而且最後竟然把鐵觀音和第二種茶弄錯, 更是難飲...2個人因肚餓狂叫了8樣, 最後飽到爆首先來的是腐皮卷超級新鮮熱辣, 差點燙傷咀, 腐皮炸得很脆, 少少淋也沒有, 而我最喜愛是裡面的蝦是原整的, 幾新鮮, 完全沒有多餘的肥肉, 加少少蔥同吃很好吃!蝦腸我覺得這裡的腸粉麻麻, 不是太滑, 只熟普通, 而且不知為什麼這碟那麼樣衰, 影響了食欲, 不過搶救位就是其中兩條有三隻蝦, 內涵勝外在美!不過其實我覺得香港沒有邊間的腸粉是很滑的, 因為經常番廣州吃那裡的腸粉, 香港的不能相比, 可能是用了豬肉吧!蝦餃平時真正去飲茶都不會叫蝦餃, 因為實在太貴了, 這裡$16跟外面其他店心鋪差不多, 不過質素更好大大粒飽滿蝦餃來的時候又是熱辣辣, 等待好一會才吃, 是最完美的入口熱
去到時大概七點, 鋪頭只座滿三四成, 有點擔心會入了黑店, 但幸好這裡的點心質素不錯
座位一般LA, 不會座得舒服架喇, 始終點心鋪有點中國特式ge
而茶有三款選擇, 我選了鐵觀音, 味道麻麻, 水準比酒樓差, 只像一般茶記
而且最後竟然把鐵觀音和第二種茶弄錯, 更是難飲...
2個人因肚餓狂叫了8樣, 最後飽到爆
首先來的是腐皮卷
超級新鮮熱辣, 差點燙傷咀, 腐皮炸得很脆, 少少淋也沒有,
而我最喜愛是裡面的蝦是原整的, 幾新鮮, 完全沒有多餘的肥肉, 加少少蔥同吃很好吃!
蝦腸
我覺得這裡的腸粉麻麻, 不是太滑, 只熟普通, 而且不知為什麼這碟那麼樣衰, 影響了食欲, 不過搶救位就是其中兩條有三隻蝦, 內涵勝外在美!
不過其實我覺得香港沒有邊間的腸粉是很滑的, 因為經常番廣州吃那裡的腸粉, 香港的不能相比, 可能是用了豬肉吧!
蝦餃
平時真正去飲茶都不會叫蝦餃, 因為實在太貴了, 這裡$16跟外面其他店心鋪差不多, 不過質素更好
大大粒飽滿蝦餃來的時候又是熱辣辣, 等待好一會才吃, 是最完美的入口熱暖溫度, 皮薄, 濕度剛好,
蝦十分爽口, 絕對沒有肥肉(我平時超憎蝦餃有肥肉), 這個蝦餃真是超滿意~
蟹子燒賣
這個燒賣令我幾回味, 因為我一向都對豬肉燒賣麻麻, 因為太多肥豬肉夾雜吃後很油膩
但這款完全沒有這個問題, 而且最令我驚喜的是入面加了很多碎冬菇, 為味覺由只是一舊肉提升到另一個層次, 我很喜歡!
不過蟹子就不太覺, 但這個燒賣真的是我唯一吃過有這麼重菇味的!
鵪鶉蛋燒賣
這個我就麻麻了, 除了鵪鶉蛋超好味之外~ 可能太飽關係再吃那麼大舊肉就吃不消, 不過朋友極度喜歡呀!
牛肉球
這個我都覺得普通, 正常到處都吃到的牛肉球, 不過這裡的出品較實淨, 可能有些朋友會喜歡呢! 吃完又是會飽了的一味
甜品- 流沙包和懷舊馬拉糕
雖然這兩個很早就來到, 但放到最後吃都仍然微暖!
流沙包可以不要, 因為不是真的很流沙
而馬拉糕第一啖有特別的味道, 愈食愈好味! 很香, 甜度正常, 跟平常吃的不一樣, 不知怎樣形容!
朋友說這是正宗的懷舊深色馬拉糕!
埋單$120, 不用加一, 下次不會再叫那麼多了!
點菜後才發現大部份點心都有蝦! HAHA 幸好這裡的蝦新鮮爽口~ 我照單全收!
點心全部都熱辣辣很新鮮~
店鋪都不會排長龍, 希望做得住啦~ 以後多個吃點心的優閒地方了~
謝謝友人請客! 祝你早日鞏固你的management team!
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