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2007-05-15
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剛出爐的蛋撻哩~~~ 熱辣辣的~~~ 燙口燙口燙口燙口燙口燙口...但又按捺不住要一口一口咬下去~~~ 好正喔。蛋- 香滑，不會太甜，但同時又充滿蛋香。最重要的是，真的做到ｍｅｉ～＊最喜愛的水準: 手抖動時，蛋餡會隨著一抖一抖的，而非像美心或聖安娜般實實的~ 烘烤時間的掌握一定要拿捏準確才可以有這樣的效果。蛋餡多，才能有足夠空間發揮呀。酥皮- 很酥很鬆脆~~~吃過後，我個人更覺得，檀島的不外如是。===========================================for more pics n' details，pls visit my blog:http://hk.myblog.yahoo.com/mei_ciel/article?mid=716&fid=9
但又按捺不住要一口一口咬下去~~~ 好正喔。
蛋- 香滑，不會太甜，但同時又充滿蛋香。最重要的是，真的做到ｍｅｉ～＊最喜愛的水準: 手抖動時，蛋餡會隨著一抖一抖的，而非像美心或聖安娜般實實的~ 烘烤時間的掌握一定要拿捏準確才可以有這樣的效果。蛋餡多，才能有足夠空間發揮呀。
酥皮- 很酥很鬆脆~~~
吃過後，我個人更覺得，檀島的不外如是。
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http://hk.myblog.yahoo.com/mei_ciel/article?mid=716&fid=9
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