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2025-05-23
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Moodie wine & dine價錢: tasting menu $888/2 / 和牛他他$178/ 肉醬意粉$178好味程度: 4.3/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-係蘭桂坊的小巷入面的呢間moodie wine and dine，估唔到佢哋的出品幾高質。餐廳店內位置唔多，行上旋轉樓梯可以到達第二層，不過樓底比較矮，高大嘅男仔就要小心啲😂 佢地的tasting menu加埋一大約$500一個人，都算唔錯。-✅✅牛蕃茄釀布拉塔芝士配金奇異果。個人真係好鍾意食burrata！番茄+芝士perfect match，再加好多黑醋，奶香+酸甜酸甜，開胃又正😆-✅西班牙辣肉腸牛肉他他。呢個和牛他他幾大大份，肉切成碎肉粒，某啲位置會有筋位。除咗平時嘅酸味調味之外，加咗西班牙辣肉腸仲有惹味店嘅感覺🥸撈埋蛋黃都係個唔錯的他他，但味道比較重。-✅黑松露比堅尼三文治配伊比利亞黑毛豬火腿。烘烤過嘅三文治，夾住黑松露醬、芝士同埋火腿，鹹香鹹香，加埋黑松露嘅香氣☺️-✅秘製香蒜辣油/白酒煮法國新鮮藍青口。藍青口新鮮，味道偏鹹，同埋體積會好細隻自己鍾意香酸
價錢: tasting menu $888/2 / 和牛他他$178/ 肉醬意粉$178
好味程度: 4.3/5
服務🍴: 3.7/5
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 4/5
回頭率😚: 3.7/5
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係蘭桂坊的小巷入面的呢間moodie wine and dine，估唔到佢哋的出品幾高質。餐廳店內位置唔多，行上旋轉樓梯可以到達第二層，不過樓底比較矮，高大嘅男仔就要小心啲😂 佢地的tasting menu加埋一大約$500一個人，都算唔錯。
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✅✅牛蕃茄釀布拉塔芝士配金奇異果。個人真係好鍾意食burrata！番茄+芝士perfect match，再加好多黑醋，奶香+酸甜酸甜，開胃又正😆
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✅西班牙辣肉腸牛肉他他。呢個和牛他他幾大大份，肉切成碎肉粒，某啲位置會有筋位。除咗平時嘅酸味調味之外，加咗西班牙辣肉腸仲有惹味店嘅感覺🥸撈埋蛋黃都係個唔錯的他他，但味道比較重。
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✅黑松露比堅尼三文治配伊比利亞黑毛豬火腿。烘烤過嘅三文治，夾住黑松露醬、芝士同埋火腿，鹹香鹹香，加埋黑松露嘅香氣☺️
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✅秘製香蒜辣油/白酒煮法國新鮮藍青口。藍青口新鮮，味道偏鹹，同埋體積會好細隻自己鍾意香酸辣有味多啲！惹味好多，食完個口都有蒜味😂白酒嗰個就食青口嘅本體味道。
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✅羅勒茄汁煮意大利薯糰。好似肉醬意粉咁，呢度叫蕃茄汁都煮得幾好，呢款就多咗羅勒葉嘅清香。薯糰煙韌加埋包住曬d汁，同火炙芝士，點會唔好味🙂↕️
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✅✅威靈頓銀鱈魚配帶子慕斯。威靈頓牛豆食得多，但係呢個配搭都幾得意。酥皮香脆有牛油香，入面內藏嘅銀鱈魚充滿魚油香🤓 但因為兩者味道都比較淡，所以結合出嚟都係淡味。
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✅✅芝士三重奏肉醬意大利粉。呢個好好食‼️難得會覺得係街食肉醬意粉係好食。用闊麵，肉醬幾濃郁番茄味，掛曬上每條麵到。最好食係！有芝士粉、芝士脆片、炙燒芝士，芝士味好突出，比一般肉醬意粉更有層次😱
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✅提拉米蘇雪糕配咖啡啫喱。都係鍾意平時的提拉米蘇多d，呢個將mascarpone cheese變成雪糕，淋上咖啡，好似affogato的概念，個concept幾得意😬
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整體呢間嘢都幾好食，唔使喺中環食好高級嘅餐廳，呢間都係唔錯嘅選擇！佢哋好食運用芝士去做配搭。
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