L'AMOUR

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今日係同老公嘅結婚紀念日,當然要搵一間fine dining去慶祝,住喺新界區，都想搵一間近近地嘅，終於搵到一間喺大埔嘅！Pinklady~呢個波波就係signature，見到佢郁吓郁吓咁，真係好得意！味道方面非常易入口，係香甜味道！法式濃湯～香濃嘅龍蝦湯配上香滑嘅忌廉，裝飾用咗食用花頓時少女心大發！法國傳統鵝肝凍～鵝肝凍係需要細意品嚐，當中嘅層次非常豐富，微凍嘅口感，感覺順喉！特級魚子醬多士～魚子醬配上煙三文魚及香脆多士，小小一口，極具心思！北海道生蠔～生蠔上佈滿泡泡，當中亦有魚子醬及金箔，非常矜貴！法國傳統有機雜菜沙律～凍食嘅沙律伴碟會係兩個生果口味嘅雪葩，真係非常特別！再加上藍莓乳酪同草莓，配搭得宜，主角係龍蝦，非常鮮甜清爽！法式鵝肝牛柳～香煎嘅鵝肝永遠都係咁醉人，入口即溶，加上牛柳嘅軟淋嫩滑口感，簡直係極級享受，除咗主菜之外，薯蓉都別具心思，用上三款薯仔！黑松露帶子薏米飯～用上帶有神秘感嘅擺盤方式，令我諗起大海嘅貝殼，當中帶子成為貝殼中嘅珍珠，薏米飯煙煙韌韌，加埋濃厚嘅醬汁，令我非常喜歡！日本原隻海膽雪糕～帶鹹嘅海膽同埋香甜嘅雪糕融合為一體，竟然味道如此獨特，簡直顛覆我嘅味蕾！