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2014-10-23
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前菜左一係漬八爪魚，帶香甜既醬油味，中間三文魚配少少沙律醬，右邊係炸過既三文魚粒配一種酸酸地既汁，三小碟前菜味道各有不同，但係又好相襯，而且都係一啲比較light同fresh既食物，作為前菜非常適合，好睇好食之餘，有開胃既效果~之後上既係刺身，細細一碟有各種既魚類同蝦，刺身新鮮味美，加上啫哩狀既酸汁，味道清新特別相當唔錯，但係枱上冇豉油，需要另外請侍應攞~再來係火炙壽司，賣相同樣精緻，本身帶有醬油味，唔需要再額外沾豉油已經非常好食，而且口感軟嫩近來食親日本嘢都會出現鵝肝多士，今次呢間亦都唔例外，油而不膩既鵝肝入口即溶，多士香脆，雙重口感龍蝦肉沾滿香濃海膽汁，一啲都唔腥，另外再加少少清酒味，簡簡單單已經可以吊到龍蝦本身既鮮味同蝦肉味，而且完全唔會有龍蝦果種略苦既味道，兼且可以睇住師傅將龍蝦慢慢煮成碟上既樣，大大舊既龍蝦肉令人一試難忘，正食完一輪海鮮來到肉類，鹿兒島A5和牛肉包住青葱同蒜末，肉質軟嫩香濃，配上簡單既燒冬菇同煎餃子，貫徹咗餐廳精緻既菜式賣相，絕對又係一碟菲林殺手!頭先既龍蝦其實係一蝦兩食，呢個湯正正就係用頭先既龍蝦頭煲既，同樣鮮甜味美，小小一碗湯已經有種令人滿足既感覺!整體來
前菜左一係漬八爪魚，帶香甜既醬油味，中間三文魚配少少沙律醬，右邊係炸過既三文魚粒配一種酸酸地既汁，三小碟前菜味道各有不同，但係又好相襯，而且都係一啲比較light同fresh既食物，作為前菜非常適合，好睇好食之餘，有開胃既效果~
之後上既係刺身，細細一碟有各種既魚類同蝦，刺身新鮮味美，加上啫哩狀既酸汁，味道清新特別相當唔錯，但係枱上冇豉油，需要另外請侍應攞~
再來係火炙壽司，賣相同樣精緻，本身帶有醬油味，唔需要再額外沾豉油已經非常好食，而且口感軟嫩
近來食親日本嘢都會出現鵝肝多士，今次呢間亦都唔例外，油而不膩既鵝肝入口即溶，多士香脆，雙重口感
龍蝦肉沾滿香濃海膽汁，一啲都唔腥，另外再加少少清酒味，簡簡單單已經可以吊到龍蝦本身既鮮味同蝦肉味，而且完全唔會有龍蝦果種略苦既味道，兼且可以睇住師傅將龍蝦慢慢煮成碟上既樣，大大舊既龍蝦肉令人一試難忘，正
食完一輪海鮮來到肉類，鹿兒島A5和牛肉包住青葱同蒜末，肉質軟嫩香濃，配上簡單既燒冬菇同煎餃子，貫徹咗餐廳精緻既菜式賣相，絕對又係一碟菲林殺手!
頭先既龍蝦其實係一蝦兩食，呢個湯正正就係用頭先既龍蝦頭煲既，同樣鮮甜味美，小小一碗湯已經有種令人滿足既感覺!
整體來講餐廳所有菜式都極為精緻，而且食材同配料都睇得出係經過細心配搭，果然係一分錢一分貨，整體食物質素極佳，而且環境舒適，唯一就係可能餐廳較新，人手略嫌不足~張貼
