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2017-02-23
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有朋友住堅尼地城附近, 她説海旁有家不錯的日本料理。現在地鐵通車至此地,就方便了很多。 今天去開西環就想順道來體驗-下。點了-份午市定食:火炙三文魚腩三文魚子丼 配野菜沙律、茶碗蒸蛋、白飯、麵豉湯和甜品。 $168 新鮮的野菜加上芝麻醬,用來開胃是最好不過的。滑滑的茶碗蒸蛋與壽司飯一同吃, 喚醒了童年回憶。麵豉湯內有很多昆布,味道略咸。 外表輕輕火炙過的三文魚腩有五大片,入口溶化,肥美而不覺膩。真的第一次吃到那麼有水準的三文魚腩。 -粒粒、圓碌碌、脹卜卜 的三文魚子,一點也不腥 ,也不會韌。與軟硬適中的壽司飯同吃 ,十分美味和有趣。不知不覺間,大大碗飯都跑進了我的肚子裡去。 減磅大計又要推遲了。軟軟糯糯的、小小的雪米糍 ,吃完還想添多一粒呢! 吃完飯再到海旁流連了一會,欣賞那藍天白雲和海岸風景。感覺很有詩意!
火炙三文魚腩三文魚子丼
配野菜沙律、茶碗蒸蛋、白飯、麵豉湯和甜品。 $168
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