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2007-01-11
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嚴寒天氣下當然最好打邊爐, 首試這處既炭爐火煱.人手唔夠, 服務不足, 環境欠奉通通在預科之內, 惟懷舊風味搭夠.八人叫了以下食物:1.手切牛肉–很碎, 但肉味濃.2.鱔片–幾爽, 鮮味.3.桂花蚌–爽口鮮甜.4.珊瑚蚌–無乜味但爽.5.四寶丸–豬肉丸, 牛肉, 墨丸, 魚蛋. 只食左豬肉丸和魚蛋, 前者肉汁多, 鮮甜彈牙.6.黑栢葉–可能灼得耐, 偏鞋.7.魚肚–偏淋, 普通.8.豬腰–唔食.9.蠔–唔食.10. 牛–唔夠牛香和juicy.11. 脆鯇腩–超脆, 正!12. 雲吞–有蝦和半肥瘦豬肉, 普通.13. 水餃–無食.14. 墨魚滑–爽彈但鮮味欠奉.15. 西洋菜和油麥菜–甜嫩既.16. 燒鱔圈–唔夠厚, 也不太鮮甜.17. 燒鮑魚–爽口鮮甜.18. 燒大蜆- $7隻, 超大隻, 但有D蜆有沙.19. 燒雞軟骨–爽口.20. 燒雞腎–偏乾唔太香.21. 燒腸仔–易燶.22. 山根–無乜特別.加埋酸梅湯每人around $190, 偏貴.煙煄得雙眼流淚啊!
人手唔夠, 服務不足, 環境欠奉通通在預科之內, 惟懷舊風味搭夠.
八人叫了以下食物:
1.手切牛肉–很碎, 但肉味濃.
2.鱔片–幾爽, 鮮味.
3.桂花蚌–爽口鮮甜.
4.珊瑚蚌–無乜味但爽.
5.四寶丸–豬肉丸, 牛肉, 墨丸, 魚蛋. 只食左豬肉丸和魚蛋, 前者肉汁多, 鮮甜彈牙.
6.黑栢葉–可能灼得耐, 偏鞋.
7.魚肚–偏淋, 普通.
8.豬腰–唔食.
9.蠔–唔食.
10. 牛–唔夠牛香和juicy.
11. 脆鯇腩–超脆, 正!
12. 雲吞–有蝦和半肥瘦豬肉, 普通.
13. 水餃–無食.
14. 墨魚滑–爽彈但鮮味欠奉.
15. 西洋菜和油麥菜–甜嫩既.
16. 燒鱔圈–唔夠厚, 也不太鮮甜.
17. 燒鮑魚–爽口鮮甜.
18. 燒大蜆- $7隻, 超大隻, 但有D蜆有沙.
19. 燒雞軟骨–爽口.
20. 燒雞腎–偏乾唔太香.
21. 燒腸仔–易燶.
22. 山根–無乜特別.
加埋酸梅湯每人around $190, 偏貴.
煙煄得雙眼流淚啊!
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