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2017-04-08
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是日筆者的sis買了半島的西餅回家, 真好, 終於可以一試它們的水準. 西餅的選擇不多, 只有九款, 還要是中午時分左右便會賣相, 很有霸氣. 筆者選擇了Mille Feuille (HK$50). 這個拿破崙, 外形上跟傳統的很不同, 老實說, 暗淡的外層, 賣相不太吸引. 試一口, 拿破崙外層很鬆化, 是既薄脆而易碎的那種, 有點Impressed. 吉士醬很厚身, 質感不算很滑, 但用上香草籽, 味道也挺香的, 邊位還有點焦糖香, 算不錯. 但以這個價錢來説, 期望會再高一點.
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