影片
更多
2019-05-05
83 瀏覽
話說最近響荃灣發現咗間新開嘅沾麵店，相比起搵麵店，香港嘅沾麵店真係少之有少，獨沽一味只做沾麵，冇拉麵都冇餃子，坐低唔洗諗太多，淨係沾麵汁三選一就得😗口味有最基本嘅魚介豚骨、黑蒜油豚骨同埋好少見到嘅蕃茄紅油，作為蕃茄控嘅我當然揀蕃茄口味啦，而飯腳朋友就揀咗魚介豚骨。先講基本款魚介，唔知係咪未撈勻，試咗一啖湯感覺啲芝麻味介重過魚介同豚骨味😂至於我個蕃茄就幾特別，除咗陣茄味之外，仲加咗紅油食落有啲辣辣地但又唔算超辣，夾埋一齊其實有啲似酸辣湯，開胃得嚟又唔會膩，另外仲可以加芝士粉即刻變西洋風味😛落單時店員話佢哋嘅麵條比較粗，所以會特別問食客需唔需要煮腍啲，鍾意食腍嘢嘅我當然揀要腍啲，腍得嚟依然有咬口同彈牙感，叉燒屬於薄身唔肥偏瘦，不過都有肉香唔會好乾柴，味筍爽口冇渣唔差半熟蛋流心狀態幾靚而且蛋筍幾夠幾高質，唯一係個沾面汁唔夠稠唔係太掛到上麵，而且味道都唔算話好濃咁，可能係想迎合香港人口味，個人就覺得可以再重口味啲😛
口味有最基本嘅魚介豚骨、黑蒜油豚骨同埋好少見到嘅蕃茄紅油，作為蕃茄控嘅我當然揀蕃茄口味啦，而飯腳朋友就揀咗魚介豚骨。先講基本款魚介，唔知係咪未撈勻，試咗一啖湯感覺啲芝麻味介重過魚介同豚骨味😂
至於我個蕃茄就幾特別，除咗陣茄味之外，仲加咗紅油食落有啲辣辣地但又唔算超辣，夾埋一齊其實有啲似酸辣湯，開胃得嚟又唔會膩，另外仲可以加芝士粉即刻變西洋風味😛
落單時店員話佢哋嘅麵條比較粗，所以會特別問食客需唔需要煮腍啲，鍾意食腍嘢嘅我當然揀要腍啲，腍得嚟依然有咬口同彈牙感，叉燒屬於薄身唔肥偏瘦，不過都有肉香唔會好乾柴，味筍爽口冇渣唔差
半熟蛋流心狀態幾靚而且蛋筍幾夠幾高質，唯一係個沾面汁唔夠稠唔係太掛到上麵，而且味道都唔算話好濃咁，可能係想迎合香港人口味，個人就覺得可以再重口味啲😛
張貼
