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2018-07-31
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觀塘上樓食市店舖店舖林立,路經此地,上網尋找新餐廳,發掘新滋味!這間位於開源道王子大廈的新餐廳,裝修時尚,喜歡試新東西的我當然因環境而被吸引,七時許餐廳仍然是空無一人,我和朋友膽粗粗一於試試。韓國生蠔:經理介紹的韓國生蠔,口感豐富,肥美鮮甜,海水味淡,清新淡味的生蠔是我的最愛,日本蠔有食過,但韓國蠔都有驚喜。煙三文魚配烤紅菜頭及橙肉伴意大利黑醋啫喱自家製黑啫喱醋,紅菜頭及鮮橙肉,配上咸香味濃的煙三文魚,味道很夾!啫喱醋及橙肉令人開胃非常。椰菜花忌廉湯真材實料的椰菜花忌廉湯,沒有一點麵粉的成分,十分健康!蟹肉意大利飯配露筍洋蔥及檸檬皮蘆筍跟蟹肉原來是絕配,再加上檸檬皮的清香,完全沒有膩的感覺,原因是廚師用傳統意式烹調方法,只少許牛油及芝士去煮意大利飯而沒有忌廉。法式紅酒燴雞肉配煙肉香菇及薯蓉雖然賣相不太好,但份量十足,雞肉非常嫩口,沒有說謊,真的入口即溶。吃到這裡,肚子已經沒有一點空位了。全晚只得兩枱客,但服務到位,經理會將每一道菜仔細介紹,酒店級水準,所以要介紹給大家。
這間位於開源道王子大廈的新餐廳,裝修時尚,喜歡試新東西的我當然因環境而被吸引,七時許餐廳仍然是空無一人,我和朋友膽粗粗一於試試。
韓國生蠔:
經理介紹的韓國生蠔,口感豐富,肥美鮮甜,海水味淡,清新淡味的生蠔是我的最愛,日本蠔有食過,但韓國蠔都有驚喜。
煙三文魚配烤紅菜頭及橙肉伴意大利黑醋啫喱
自家製黑啫喱醋,紅菜頭及鮮橙肉,配上咸香味濃的煙三文魚,味道很夾!啫喱醋及橙肉令人開胃非常。
椰菜花忌廉湯
真材實料的椰菜花忌廉湯,沒有一點麵粉的成分,十分健康!
蟹肉意大利飯配露筍洋蔥及檸檬皮
蘆筍跟蟹肉原來是絕配,再加上檸檬皮的清香,完全沒有膩的感覺,原因是廚師用傳統意式烹調方法,只少許牛油及芝士去煮意大利飯而沒有忌廉。
法式紅酒燴雞肉配煙肉香菇及薯蓉
雖然賣相不太好,但份量十足,雞肉非常嫩口,沒有說謊,真的入口即溶。
吃到這裡,肚子已經沒有一點空位了。
全晚只得兩枱客,但服務到位,經理會將每一道菜仔細介紹,酒店級水準,所以要介紹給大家。
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