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2017-03-20 437 瀏覽
女朋友話想幫我打下氣,所以約左我去佢公司附近間<<潮福蒸氣石鍋>>話要食蒸海鮮喎。 一聽到潮福蒸氣石鍋,我腦海中自然就想起了個草帽。 今次我地兩個人,有卡位坐,一坐低就見到個"草帽"蒸爐。 劃點餐紙揀D乜,都有好多選擇。 我地揀好左後,侍應就準備好了煮粥用的米及料,我揀的粥底係<<瑤柱鮮淮山粥>>。 然後倒落鍋中,等蒸滾佢。之後落埋<<貝殼盛盆>>就要等等先。 湯好快就上左,叫的是<<姬崧茸燉螺肉>>,好足料呀,大大個螺肉,又有營養。 <<脆皮乳鴿>>一隻,開四份,乳鴿皮很脆很香。 <<貝殼盛盆>> 六分鐘左右就食得, 蜆及東方螺都好鮮甜,唔會食到沙。 龍蝦,鮑魚係我最喜愛既海鮮, 龍蝦夠哂多肉,肉質鮮嫩,加上蒜蓉既香,真係好滋味。 而鮑魚是四選一海鮮之一,都幾大隻,入口彈牙又鮮嫩。 另外三樣揀左<<大元貝>>,蒜蓉加上粉絲,真係最佳既組
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女朋友話想幫我打下氣,所以約左我去佢公司附近間<<潮福蒸氣石鍋>>話要食蒸海鮮喎。

一聽到潮福蒸氣石鍋,我腦海中自然就想起了個草帽。

今次我地兩個人,有卡位坐,一坐低就見到個"草帽"蒸爐。

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劃點餐紙揀D乜,都有好多選擇。

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我地揀好左後,侍應就準備好了煮粥用的米及料,我揀的粥底係<<瑤柱鮮淮山粥>>。

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然後倒落鍋中,等蒸滾佢。之後落埋<<貝殼盛盆>>就要等等先。

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湯好快就上左,叫的是<<姬崧茸燉螺肉>>,好足料呀,大大個螺肉,又有營養。

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<<脆皮乳鴿>>一隻,開四份,乳鴿皮很脆很香。

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<<貝殼盛盆>> 六分鐘左右就食得,

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蜆及東方螺都好鮮甜,唔會食到沙。

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龍蝦,鮑魚係我最喜愛既海鮮,

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龍蝦夠哂多肉,肉質鮮嫩,加上蒜蓉既香,真係好滋味。

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而鮑魚是四選一海鮮之一,都幾大隻,入口彈牙又鮮嫩。

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另外三樣揀左<<大元貝>>,蒜蓉加上粉絲,真係最佳既組合。

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<<蘇格蘭聖子皇>> <<北海道北寄貝>>同樣地蒜蓉加上粉絲,所以好入味。

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至於放題方面就可以叫多款的丸類,肉類及蔬菜類。特別推介呢度的手剁蝦丸,真係好有蝦味又彈牙,還有牛丸及鯪魚球也十分值得推介。

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蔬菜類而言都有好多選擇,粟米,南瓜,勝瓜就是我的至愛,用蒸的方法真是十分鮮甜又健康。

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肉類我最欣賞就是手切牛肉,薄薄的走肥,岩哂我胃口。

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最後蒸了成晚的弱底終於可以食喇。

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兩個人每人都食左兩碗,仲有剩。因為海鮮的精華都流哂入粥裡,所以人口都好有鮮味。不過可能我地得兩個人,蒸既食物唔夠多,所以粥底唔夠稀。如果稀多點會更加滋味。

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食完仲有西瓜送,呢個真係好驚喜,清甜的西瓜清左口中的熱氣。

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至於飲品方面是汽水,啤酒,竹蔗茅根水及韓國飲品任飲的。竹蔗茅根水十分清甜,又解渴又清熱氣。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-01-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$389 (晚餐)