JanisR
蒸氣火鍋嘅極致!鮮甜到癲嘅海鮮盛宴!
JanisR
等級2
2025-12-02
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一講起蒸氣石鍋,尖沙咀「蟹仙」絕對係數一數二嘅頂級體驗!全程有專人幫手計時蒸海鮮,時間掌控得啱啱好,保證食到每樣食材最完美嘅狀態。

第一輪嘅「太平洋饅頭蟹」已經震撼全場!蟹蓋裡面塞滿金黃豐腴嘅蟹膏,蒸熟後蟹膏嘅甘香完全滲透落啖啖蟹肉裡面,濃郁到黏嘴唇,鮮味直衝腦門!跟住輪到「澳洲青年龍蝦」,開邊鋪滿蒜蓉,一揭開鍋蓋香氣撲鼻。龍蝦肉蒸得剛剛好,結實彈牙,鮮甜無比,蒜蓉嘅香氣更加帶出咗龍蝦本身嘅甜味,令人食到舐舐脷!

不得不提嘅係「台灣九孔鮑魚」,上枱時仲生猛郁動,蒸熟後店員細心幫手起殼。咬落去煙韌得嚟帶軟糯,完全唔會韌,鮮味十足,簡單點少少豉油就已經係極品。最後個粥底更加係精華所在,匯聚咗所有海鮮嘅汁精華,每一啖都係濃縮咗嘅海洋鮮味,暖胃又滿足。

成個過程食落完全感受到食材嘅高質同新鮮,服務又貼心。食完之後已經即刻諗緊幾時可以再嚟享受呢種極致鮮味,絕對係海鮮愛好者必試嘅天堂!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食