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蒸氣清蒸海鮮,好鮮甜
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等級4
2025-12-04
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周末見天氣不錯☀️,約了老best一起外出散下心😊目的地選了鯉魚門,原來從西灣河坐船過去只需10分鐘⛴️,真是意想不到的方便。
走著走著開始肚餓了,我們就走進了這間蒸海鮮的餐廳「蟹仙華舫」❣️
餐廳環境寬敞舒適,坐得舒服,景觀更是一流👍🏻面向180度無敵大海景,真是愜意🌊✨
我們點了 #尊貴海鮮餐,每位$449🤗這個海鮮餐包含9款海鮮,再配搭蔬菜籃🥬、粥底🍚及甜品,店員還會親自幫忙蒸海鮮,確保每一款海鮮都是蒸得剛好,鮮味滿滿,吃得非常滿足❗️
🔹️海鮮部分
澳洲青年龍蝦:龍蝦肉質緊實彈牙🦞,鮮甜度高,清蒸完全能保持原味。
澳洲青年龍蝦,大黃奄蟹
澳洲青年龍蝦,大黃奄蟹
澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦
澳洲青年龍蝦
大黃奄蟹:蟹肉鮮甜🦀,蟹膏飽滿,煮粥時能提升整體鮮味。
南非鮑魚:鮑魚口感爽口彈牙🦪。
南非鮑魚
南非鮑魚
加拿大海虎蝦:蝦身厚實彈牙🦐,很鮮甜。
加拿大海虎蝦
加拿大海虎蝦
韓國珍珠蠔:蠔身肥美,入口鮮甜🤭。
大西洋活青口:青口肉質細嫩😋。
紐西蘭刀貝蚌:口感爽脆。
蟹皇大元貝:厚實飽滿,配搭蟹皇🦀同食,鮮甜味好突出。
蟹皇大元貝
蟹皇大元貝
韓國釜山鰻魚:魚油豐富🐟,口感滑嫩。
韓國釜山鰻魚
韓國釜山鰻魚
🔹️蔬菜籃
品嚐完鮮甜的海鮮後,吃點蔬菜🥬🌽可以平衡膩感。
蔬菜籃
蔬菜籃
🔹️粥底
粥底是靈魂‼️一開始已經放在蒸爐底層,蒸海鮮時所有海鮮精華會流到粥底裡面🍚,承載各種海鮮的鮮味,滿滿海鮮精華加入菜圃撈勻後,整體鮮甜惹味,這碗海鮮粥就像總結海鮮餐的壓軸🤩。
粥底
粥底
🔹️甜品
最後當然要吃個糖水先圓滿,是日糖水是 椰汁燉雪燕,超正🤩
甜品
甜品
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
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