鮮味蒸滾鍋

第一次試蒸滾鍋就揀咗旺角呢間「鮮味蒸滾鍋」，結果令人非常驚喜！由入座到用餐，每個環節都感受到店家嘅用心。店員會耐心講解蒸煮技巧，又會主動幫忙處理海鮮，讓客人可以專心享受美食，服務態度值得一讚。

試咗佢哋嘅「時令海鮮拼盤」，最印象深刻係「珍珠蠔」，蒸完後依然保持飽滿狀態，蠔味濃郁，一啖一粒非常過癮。「沙白蜆」同樣出色，每隻都蒸到啱啱好開口，蜆肉鮮嫩無沙，證明清洗功夫做得足。另外「豉汁蒸白鱔」都係必試之選，鱔肉肥美，豉汁味道調配得恰到好處。

最後嘅粥底絕對係神來之筆，集合咗所有海鮮嘅精華，味道鮮甜濃郁。店員會貼心詢問口味偏好，幫忙調配蔥花、芫茜等配料。成個用餐體驗令人相當滿意，無論係食物質素定服務水準都值得高分，絕對係會令人想再次光顧嘅好店。