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2019-02-12
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經過一條樓梯, 發現到原來柳暗花明又一村,座位多多,氣氛絕佳三文魚刺身, 口感豐富肥美, 便發覺魚肉結實有口感, 有魚味真鯛肉質特別結實,魚肉味鮮而且彈牙,魚香豐腴帶子豐厚的肉身極富彈性,味道鮮味甘甜點了一個蒲燒鰻魚丼, 係有3種食法, 就一於睇睇係點三食法先珍 珠 米 飯 上 鋪 了 兩 片 塗 上 汁 的 蒲 燒 鰻 魚 , 入 口 感 覺 魚 肉 又 細 又 軟 , 魚 肉 海 綿 似 的 索 滿 醬 汁 , 很 juicy , 亮 白 的 珍 珠 米 飯 也 澆 上 醬 汁 , 在 舌 頭 上 黏 黏 的 , 濃 香 纏 舌 然后再混了一些紫菜、蔥和WASABI,紫菜夠脆, 令口感和味道更豐富 食到一半, 將剩下的飯及魚舀進小碗,加入高湯,變成茶漬飯。熱湯提升了魚生的鮮味 三種食法都各有特色
經過一條樓梯, 發現到原來柳暗花明又一村,座位多多,氣氛絕佳
三文魚刺身, 口感豐富肥美,
真鯛肉質特別結實,魚肉味鮮而且彈牙,魚香豐腴
帶子豐厚的肉身極富彈性,味道鮮味甘甜
點了一個蒲燒鰻魚丼, 係有3種食法, 就一於睇睇係點三食法先
珍 珠 米 飯 上 鋪 了 兩 片 塗 上 汁 的 蒲 燒 鰻 魚 , 入 口 感 覺 魚 肉 又 細 又 軟 , 魚 肉 海 綿 似 的 索 滿 醬 汁 , 很 juicy , 亮 白 的 珍 珠 米 飯 也 澆 上 醬 汁 , 在 舌 頭 上 黏 黏 的 , 濃 香 纏 舌
然后再混了一些紫菜、蔥和WASABI,紫菜夠脆, 令口感和味道更豐富
食到一半, 將剩下的飯及魚舀進小碗,加入高湯,變成茶漬飯。熱湯提升了魚生的鮮味
三種食法都各有特色
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