Mad for Garlic (已結業)

店名Mad for Garlic 顧名思義是一家專門吃以蒜入饌菜式的餐廳。超喜愛吃蒜的我，自然對這家專吃蒜的餐廳充滿興趣。菜單上幾乎每款菜式都有蒜，最令人意想不到的是竟然甜品都可以加蒜，非常拜服大廚的創造力。凱撒沙律配焗南瓜和脆芝士每顆羅馬生菜被開成兩半，上面蓋滿蒜片。蒜片經油炸過，超級鬆脆。整個配搭雖然簡單，但口味卻很創新，炸蒜片跟凱撒醬汁非常合拍。微辣檸檬忌廉魷魚韓風意大利飯配醃漬蒜芯菜單上的菜式可以讓客人根據個人口味，選擇要辣與否。我選擇了原味要辣的，辣度輕微，合大眾口味。忌廉醬汁中加入了檸檬汁的元素，檸檬汁完美融和在忌廉汁中，味道不會突兀。飯中除了有魷魚外，還有羽衣甘藍，與飯同吃，甚有口感。蒜香白酒海鮮湯意粉跟上述的菜式一樣，湯意粉可選要不要辣，這次我點了不辣的選擇。意粉湯底味道超鮮甜，蒜香加白酒完美配合。湯意粉省卻了燴意粉的膩感，感覺清新，值得一試！眼闊肚窄，本想試試含蒜的甜品，但卻飽得裝不下，唯有待下回才來品嚐。