百味川 (已結業)

偶爾也會過來覓食，這天較趕時間，雖然樓上有好幾層食店，但是很易迷路，又懶得找，所以通常貪方便，就隨意在地下找家麵店醫肚吧，沒想到臥虎藏龍，尤其是嗜辣人士要一試，那麻辣湯底的確令我很難忘。粉麵飯皆有，不過那麻辣牛肉湯麵圖片吸引著我，所以點了這款。麻辣牛魔王淮山麵：材料有牛筋、牛肚、牛腩，配菜有芽菜、榨菜、炸蒜粒、辣椒粒、芫茜、花生及蔥花。幾個牛部位都燜得軟腍，辣味入味。尤其是牛腩肉易於撕開。辣度方面，挑戰中辣，嘴唇都變紅及脹起來了，很滋味呢！淮山麵細條幼滑，不太掛湯。炸墨魚丸：外皮金黃脆口，裡面肉質雪白彈牙，帶點墨魚味，蘸點泰式甜辣醬更提升味道。恐龍華田：解辣一定要杯冰凍的。這個特飲是杯柯華田底的飲品，灑上一層厚厚的胚芽柯華田粉在面，很足料，難怪那麼濃厚的味道。