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2023-12-20
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見天氣愈來愈寒冷,便想去食一食「辣嘢」,暖一暖身子,適逢今日經過新蒲崗,在Mikki 商場見到十三姨酸菜魚有熱滾滾的烤魚便入內試一試。店內簡潔乾淨,牆上有很多魚形狀的碗碟作點綴,用一壺裝滿熱水的保暖壺可供自由飲用,天氣冷的時候令人感到非常貼心。淡淡無骨口水雞飯 ($88)口水雞肉質鮮嫩,雞味濃郁,加上是無骨,可每一啖都享受雞皮和雞肉,不用擔心有碎骨,大飽口福,口水汁惹味得來亦不會太辣,更偏向麻辣一些。卜卜冒粉 ($71)粉底:水晶粉湯底:鮮魚湯配料:萵筍片 肥腸 鴨血類似於車仔麵,可以自由選配湯底、粉底和配料。水晶粉煙韌彈牙,鮮魚湯味道濃郁,肥腸、鴨血都在水準之上,整體感覺十分滿足。夫妻肺片 ($68)不同牛雜例如牛舌、牛肚配以麻辣醬汁調製,片片厚薄適中,與芝麻香蔥花生一起食用,麻辣鮮香,很適合與米飯一起食用。巴蜀烤魚(青江魚)(蕃茄味) ($288)首先一上桌的時候,其份量已震驚我和友人,鉗魚十分大條,基本上每一啖都是啖啖肉,魚骨相對上比較少,因為我們選擇了蕃茄湯底,所以佈滿了滿滿的蕃茄肉,魚的底下還有青瓜、蓮藕、薯仔、蔬菜等,煮出來的湯汁與烤魚融為一體,鮮味十足。紅糖滋粑($38)
口水雞肉質鮮嫩,雞味濃郁,加上是無骨,可每一啖都享受雞皮和雞肉,不用擔心有碎骨,大飽口福,口水汁惹味得來亦不會太辣,更偏向麻辣一些。
粉底:水晶粉
湯底:鮮魚湯
配料:萵筍片 肥腸 鴨血
類似於車仔麵,可以自由選配湯底、粉底和配料。水晶粉煙韌彈牙,鮮魚湯味道濃郁,肥腸、鴨血都在水準之上,整體感覺十分滿足。
不同牛雜例如牛舌、牛肚配以麻辣醬汁調製,片片厚薄適中,與芝麻香蔥花生一起食用,麻辣鮮香,很適合與米飯一起食用。
首先一上桌的時候,其份量已震驚我和友人,鉗魚十分大條,基本上每一啖都是啖啖肉,魚骨相對上比較少,因為我們選擇了蕃茄湯底,所以佈滿了滿滿的蕃茄肉,魚的底下還有青瓜、蓮藕、薯仔、蔬菜等,煮出來的湯汁與烤魚融為一體,鮮味十足。
糍粑煙靭,有很重的糯米香味,配搭黑糖將其香味更上一層樓。
口感彈牙,滿滿的冰粉配糖桂花和提子乾,十分開胃。
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