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2023-07-18
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小店隱藏在石板街旁，在威靈頓街附近。店子小小而簡樸，牆壁掛滿不同臉譜。先來麵食追加的小食。‖ 口水雞絲沙律 (+$35) ‖賣相吸引精美☺️，有層層疊感覺😂。材料豐富，有羽衣甘藍、青瓜、雞絲、花生、小蘿蔔、蕃茄等。味道頗辣，但不太吃到辣的朋友可跟店員說，師傅會為客人調整辣度。味道麻麻辣辣，惹味辣得過癮。最喜歡當中的花生😋，香辣脆口，不停一粒一粒放進口。‖ 招牌蝦米辣油蝦球拌麵 ($92) ‖麵條好粗身，口感軟彈而軟硬適中。沾上蝦米辣油，吃到香濃蝦鮮味，不太辣也不過咸。蝦球十分大隻，爽彈新鮮。‖ 慢煮吉列豬扒擔擔麵 ($98) ‖吉列豬扒大大塊，好厚身。外表炸得好完美，酥脆香口。裡面肉質緊緻實淨，沒甚脂肪，稍微有點乾嚡，不過味道不錯。擔擔麵湯汁好濃花生香，甜甜地辣辣地，惹味可口。麵質同樣粗身，口感軟彈。‖ 椒鹽魷魚花 ($60) ‖另外叫多款小食。魷魚花共六塊，炸得十分鬆脆，椒鹽份量剛好，魷魚甘鮮爽彈，好味😋。‖ 日本大麥茶(300ml) ($5/支) ‖飲品要返支大麥茶，因為食辣，最好飲茶配搭，清一清。清涼解膩，好喝😊。總結，看得出廚師對食物有心思，擺盤和味道也有一定水準，小店值得大家一
店子小小而簡樸，牆壁掛滿不同臉譜。
先來麵食追加的小食。
‖ 口水雞絲沙律 (+$35) ‖
賣相吸引精美☺️，有層層疊感覺😂。材料豐富，有羽衣甘藍、青瓜、雞絲、花生、小蘿蔔、蕃茄等。
味道頗辣，但不太吃到辣的朋友可跟店員說，師傅會為客人調整辣度。
味道麻麻辣辣，惹味辣得過癮。最喜歡當中的花生😋，香辣脆口，不停一粒一粒放進口。
‖ 招牌蝦米辣油蝦球拌麵 ($92) ‖
麵條好粗身，口感軟彈而軟硬適中。沾上蝦米辣油，吃到香濃蝦鮮味，不太辣也不過咸。
蝦球十分大隻，爽彈新鮮。
‖ 慢煮吉列豬扒擔擔麵 ($98) ‖
吉列豬扒大大塊，好厚身。外表炸得好完美，酥脆香口。裡面肉質緊緻實淨，沒甚脂肪，稍微有點乾嚡，不過味道不錯。
擔擔麵湯汁好濃花生香，甜甜地辣辣地，惹味可口。麵質同樣粗身，口感軟彈。
‖ 椒鹽魷魚花 ($60) ‖
另外叫多款小食。魷魚花共六塊，炸得十分鬆脆，椒鹽份量剛好，魷魚甘鮮爽彈，好味😋。
‖ 日本大麥茶(300ml) ($5/支) ‖
飲品要返支大麥茶，因為食辣，最好飲茶配搭，清一清。清涼解膩，好喝😊。
總結，看得出廚師對食物有心思，擺盤和味道也有一定水準，小店值得大家一試👍🏽。
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