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2025-05-14
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荔枝角西班牙🇪🇸小酒館Rustico最近推出咗全新菜式，可以食盡加泰羅尼亞Catalunya美食🍽️ 餐廳設計以傳統西班牙風味，用上充滿懷舊感嘅紅磚牆🧱好有風情💃🏻Tapas前菜有好推介🌟鵝肝慕斯配⻘蘋果煙燻鯖⿂: 頂層鵝肝慕絲香濃幼滑，中間清甜青蘋果🍏薄片配上帶鹹香嘅煙燻鯖魚🐟，味道好夾，可配上西班牙脆麵包一齊食，層次感豐富⻄班牙蕃茄⽔⽜芝⼠沙律: 水牛芝士香濃幼滑，伴上西班牙番茄🍅、橄欖油🫒，作為頭盤開胃菜好適合自家製香脆忌廉球: 外層炸至香脆，內𥚃係滿滿薯蓉🥔忌廉醬和伊比利亞火腿粒，口感幼滑，面頭再配上伊比利亞火腿🥓西班牙流心蛋伴辣肉腸: 鹹香辣肉腸同香脆薯粒，伴上流心蛋🍳濃濃蛋液，撈匀一齊食味道豐富主菜一定要點招牌西班牙牛尾飯🥘，以高湯燉煮 12個鐘，令牛尾軟稔入味，香濃湯汁滲透每一粒米飯，整碟西班牙牛尾飯相當香濃～甜品當然唔少得傳統⻄班牙Churro炸脆條，即叫即做夠哂熱辣辣，香脆又煙韌，帶啖啖肉桂香嘅炸油條再沾上濃郁朱古力醬🍫，非常滋味～
Tapas前菜有好推介🌟
鵝肝慕斯配⻘蘋果煙燻鯖⿂
: 頂層鵝肝慕絲香濃幼滑，中間清甜青蘋果🍏薄片配上帶鹹香嘅煙燻鯖魚🐟，味道好夾，可配上西班牙脆麵包一齊食，層次感豐富
⻄班牙蕃茄⽔⽜芝⼠沙律
: 水牛芝士香濃幼滑，伴上西班牙番茄🍅、橄欖油🫒，作為頭盤開胃菜好適合
自家製香脆忌廉球
: 外層炸至香脆，內𥚃係滿滿薯蓉🥔忌廉醬和伊比利亞火腿粒，口感幼滑，面頭再配上伊比利亞火腿🥓
西班牙流心蛋伴辣肉腸
: 鹹香辣肉腸同香脆薯粒，伴上流心蛋🍳濃濃蛋液，撈匀一齊食味道豐富
主菜一定要點招牌西班牙牛尾飯🥘，以高湯燉煮 12個鐘，令牛尾軟稔入味，香濃湯汁滲透每一粒米飯，整碟西班牙牛尾飯相當香濃～
甜品當然唔少得傳統⻄班牙Churro炸脆條，即叫即做夠哂熱辣辣，香脆又煙韌，帶啖啖肉桂香嘅炸油條再沾上濃郁朱古力醬🍫，非常滋味～
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