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2019-02-22
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台灣人氣烘焙店「小日子」強勢進駐荃灣，我地於開幕第一日就「迫不及待」立即搶先試玩！老婆和阿囡一組，我就同阿仔合作，做兩款甜品。呢度佔地過千呎，備有多部高規格名廠焗爐、彩色攪拌機有姿勢更有實際，絕對係一個培養「烘焙技巧」的好地方。玫瑰兔戚風（$320）戚風（Chiffon)係台灣譯音，即我地嘅「雪芳蛋糕」。呢度嘅玩法非常簡單，每人派一部平版電腦，所有烘焙工具齊備，食材亦準備好，從雪櫃取出量準份量即可。只要按部就班跟住步驟去做，做出精美兔戚風其實唔難！賣相絕對見得人，味道可以媲美最出色的五星級酒店。（純個人意見）小雞檸檬乳酪球（$350）呢個步驟雖多，但只要大人從旁協助，比少少耐性，一步步齊心合力地做，四個鐘頭內可以完成，絕對係耐性同耐力大考驗！味道出奇地好，黃色外皮脆，似鳳仙雪條！內含檸檬乳酪十分醒神，清新程度直迫中大Med can檸檬批！「小日子」係不錯親子活動，「忽發奇想」他日準備為小朋友開生日會的話，不妨試試提前一日來和孩子親手製作一個「獨一無二」的生日蛋糕，應該會是個不錯的「好主意」。🎂
玫瑰兔戚風（$320）
戚風（Chiffon)係台灣譯音，即我地嘅「雪芳蛋糕」。呢度嘅玩法非常簡單，每人派一部平版電腦，所有烘焙工具齊備，食材亦準備好，從雪櫃取出量準份量即可。只要按部就班跟住步驟去做，做出精美兔戚風其實唔難！賣相絕對見得人，味道可以媲美最出色的五星級酒店。（純個人意見）
小雞檸檬乳酪球（$350）
呢個步驟雖多，但只要大人從旁協助，比少少耐性，一步步齊心合力地做，四個鐘頭內可以完成，絕對係耐性同耐力大考驗！味道出奇地好，黃色外皮脆，似鳳仙雪條！內含檸檬乳酪十分醒神，清新程度直迫中大Med can檸檬批！
「小日子」係不錯親子活動，「忽發奇想」他日準備為小朋友開生日會的話，不妨試試提前一日來和孩子親手製作一個「獨一無二」的生日蛋糕，應該會是個不錯的「好主意」。🎂
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