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這晚路過這相信是荃灣剩下來唯一的客家菜館,再不吃,恐怕很快就沒了。我雖然也是荃灣街坊,也有十年沒在這裏吃過飯了,餐牌雖有點土,但起碼是新的,廚房卻十年人事「沒」番新,唉 ...先來個最經典的客家菜,“梅菜扣肉”,一看豬皮部份就知夠軟糯夠粉嫩,不過瘦肉部份卻有點柴,梅菜還好,合格。這個最失敗,“百花炸大腸”,蝦膠麵粉太多,不夠彈牙,一般。“東江豆腐煲”,豆腐釀了少許豬肉,增加了點兒香味,挽回點分。水準一般,可惜。
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這晚路過這相信是荃灣剩下來唯一的客家菜館,再不吃,恐怕很快就沒了。
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我雖然也是荃灣街坊,也有十年沒在這裏吃過飯了,餐牌雖有點土,但起碼是新的,廚房卻十年人事「沒」番新,唉 ...
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先來個最經典的客家菜,“梅菜扣肉”,一看豬皮部份就知夠軟糯夠粉嫩,不過瘦肉部份卻有點柴,梅菜還好,合格。
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這個最失敗,“百花炸大腸”,蝦膠麵粉太多,不夠彈牙,一般。
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“東江豆腐煲”,豆腐釀了少許豬肉,增加了點兒香味,挽回點分。
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水準一般,可惜。









(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$165 (晚餐)