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土豆絲蝦卷
土豆切成幼絲，裹著整隻蝦肉，放到鍋裡炸。外層的土豆絲口感酥脆，內裡的蝦肉爽嫩彈牙，甚有驚喜。
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寶島三小碟
（前）豆干木耳絲炒四季豆－四季豆香脆爽口
（中）溏心蛋－蛋白口感彈牙，呈膏狀的蛋黃味道可口。
（後）肉排－炆得入味，可惜口感較鞋。
橘子鴨胸手作麵
味道較濃，富有奶油香，和清甜的橘子同吃，正好可以起到中和的作用；麵條口感Q彈，用來掛汁一流。
香料雞肉蝴蝶粉
加上香料的醬汁顏色鮮豔，濃滑惹味；雞肉肉質鮮嫩，給整道菜加了不少分數 。
肉燥茄子
茄子惹味香甜，肉燥十分入味，只是比較油膩。
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藍莓香草蜜糖磚塊
每當想起茶木，相信不少人第一時間會想起的，就是它的多士磚甜品。作為茶木的招牌甜品，當然不會讓人失望。多士塗上蜜糖，烤至香脆，沿邊切出一塊塊正方形，放回邊框內，層層疊上三層，面層再放上雪糕、巧克力、水果、忌廉等配料，光聽都已經覺得功夫繁多，味道是一流的。微暖甜脆的多士磚，夾著冰冰的雪糕和輕滑忌廉同吃，冷熱交加，另有一番享受；再來一口水果中和甜膩，真是一絕！
＊＊製作需時，建議早一點落單。
嘗過茶木後終於明白它始終深受歡迎，菜式的種類、味道都總能給人驚喜，確是台式餐廳的佼佼者。
