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2021-11-03
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這間在彩明苑的潮州酒家中午以飲茶，點心為主。 因為在附近工作， 偶然都會和同事光顧。酒樓點心出品精美， 公司見客或者帶guest lunch 最啱不過。 員工都親切友善， 反應快服務唔错。今日點了幾款點心， 賣相和味道都比附近的酒樓出色。先來的前菜： 鹹酸菜好爽脆， 甜甜酸酸又唔會好鹹，好開胃， 炸花生都是夠香脆。 蜜汁叉燒腸～ 晶瑩通透腸粉好滑， 餡料滿滿的， 配上甜豉油很美味。大地魚燒賣～ 口味特別，冇一般嘅豬肉羶味或肥豬肉。 內有爽口彈牙嘅海蝦， 加入大地魚粉增添鮮味～爆口叉燒包～ 熱辣辣， 餡料好多真的差點爆。 不過朋友覺得這個叉燒餡料甜了一點， 但整體唔錯， 喜歡它不會太多肥肉！醬皇蒸鳳爪～ 醬汁偏鹹咗啲， 有點辣度， 非常惹味。杏片馬拉糕～ 非常鬆軟，表面撒上杏片， 增加口感， 味道不會太甜👍✨。 不過如果能推出那種懷舊製法的馬拉糕就更合心意。蒜蓉鮮蝦春卷～ 是最喜歡的中式炸物之一。 春卷皮即炸熱辣辣好脆口，唔硬。 春卷入面嘅餡料有蒜香和鮮蝦， 香口惹味， 可以吃不停口～
酒樓點心出品精美， 公司見客或者帶guest lunch 最啱不過。 員工都親切友善， 反應快服務唔错。
今日點了幾款點心， 賣相和味道都比附近的酒樓出色。
先來的前菜： 鹹酸菜好爽脆， 甜甜酸酸又唔會好鹹，好開胃， 炸花生都是夠香脆。
蜜汁叉燒腸
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蜜汁叉燒腸～ 晶瑩通透腸粉好滑， 餡料滿滿的， 配上甜豉油很美味。
大地魚燒賣
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大地魚燒賣～ 口味特別，冇一般嘅豬肉羶味或肥豬肉。 內有爽口彈牙嘅海蝦， 加入大地魚粉增添鮮味～
爆口叉燒包～ 熱辣辣， 餡料好多真的差點爆。 不過朋友覺得這個叉燒餡料甜了一點， 但整體唔錯， 喜歡它不會太多肥肉！
醬皇蒸鳳爪～ 醬汁偏鹹咗啲， 有點辣度， 非常惹味。
杏片馬拉糕～ 非常鬆軟，表面撒上杏片， 增加口感， 味道不會太甜👍✨。 不過如果能推出那種懷舊製法的馬拉糕就更合心意。
蒜蓉鮮蝦春捲
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蒜蓉鮮蝦春卷～ 是最喜歡的中式炸物之一。 春卷皮即炸熱辣辣好脆口，唔硬。 春卷入面嘅餡料有蒜香和鮮蝦， 香口惹味， 可以吃不停口～
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