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2023-03-06
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餐廳：茶屋達磨 (坪洲)地址：坪洲永安街40號地下後舖如果做人可以秉持住「跌幾多次就起返幾多次身」呢個道理，相信更多人會因為失敗而獲得真正嘅成功。難得口罩令終於取消，放假專程入咗坪洲呼吸新鮮空氣😌喺坪洲碼頭向市政大樓方向行，喺後一條街就見到呢間充滿日式風味嘅Cafe——茶屋達磨 @chayadaruma ，餐廳無論環境定食物都有濃厚日本風🇯🇵，當中仲有茶道🍵、日本櫻花掛飾等🌸，最重要咁啱見到佢哋嘅榻榻米座位有位，又想飲杯咖啡嘆吓☕️，所以就決定入去食個靚靚午餐😋原來老闆兩公婆本身都喺教柔道，疫情底下一開始轉型開外賣店，慢慢就轉埋做堂食。而因為疫情爆發最勁嗰陣喺佢哋跌到谷底最深之時，好彩記得佢哋嘅教練送過一隻達摩(Daruma)比佢哋，寓意好似打柔道咁喺邊度跌低就喺邊度起翻身，永遠不倒，勿忘初衷。所以老闆就用達摩做logo嚟提醒自己開餐廳嘅堅持同初心💪，同時用心自創咗多款主食同甜品🍮✝️鰻魚蛋蓋飯 $78成隻碗咁大，成本書咁厚嘅玉子蛋，未食已經流晒口水🤤，切開玉子蛋見到裡面有唔少鰻魚塊，雞蛋加咗鰹魚湯喺當中，食落更加香滑，味道層次更為豐富；鰻魚塊輕輕燒過🔥，唔會用好重手鰻魚汁蓋過本身嘅鮮味，
地址：坪洲永安街40號地下後舖
如果做人可以秉持住「跌幾多次就起返幾多次身」呢個道理，相信更多人會因為失敗而獲得真正嘅成功。難得口罩令終於取消，放假專程入咗坪洲呼吸新鮮空氣😌
喺坪洲碼頭向市政大樓方向行，喺後一條街就見到呢間充滿日式風味嘅Cafe——茶屋達磨 @chayadaruma ，餐廳無論環境定食物都有濃厚日本風🇯🇵，當中仲有茶道🍵、日本櫻花掛飾等🌸，最重要咁啱見到佢哋嘅榻榻米座位有位，又想飲杯咖啡嘆吓☕️，所以就決定入去食個靚靚午餐😋
原來老闆兩公婆本身都喺教柔道，疫情底下一開始轉型開外賣店，慢慢就轉埋做堂食。而因為疫情爆發最勁嗰陣喺佢哋跌到谷底最深之時，好彩記得佢哋嘅教練送過一隻達摩(Daruma)比佢哋，寓意好似打柔道咁喺邊度跌低就喺邊度起翻身，永遠不倒，勿忘初衷。
所以老闆就用達摩做logo嚟提醒自己開餐廳嘅堅持同初心💪，同時用心自創咗多款主食同甜品🍮✝️鰻魚蛋蓋飯 $78
成隻碗咁大，成本書咁厚嘅玉子蛋，未食已經流晒口水🤤，切開玉子蛋見到裡面有唔少鰻魚塊，雞蛋加咗鰹魚湯喺當中，食落更加香滑，味道層次更為豐富；
鰻魚塊輕輕燒過🔥，唔會用好重手鰻魚汁蓋過本身嘅鮮味，食完都幾飽肚
✝️日式雞肉炒烏冬 $70
用咗雞肉、椰菜、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、紫菜、芝麻去炒香烏冬，
加上秘製日式照燒汁，雖然個人覺得鹹咗少少，不過食落相當惹味，加上炒烏冬濕濕哋唔會太乾，可以話色香味俱全👍甜品叫咗個自家製Tiramisu($58)同焙茶紐約芝士蛋糕($45)。
茶屋達磨做外賣店嗰陣最主打就喺呢個Tiramisu，最高峰一日可以賣到100個🤩，放入口每啖都細膩香滑，有輕輕Rum酒香同可可粉嘅滋味，甜而唔溜；
紐約芝士蛋糕用咗京都美好園直送嘅焙茶粉🌱，同老闆自家製發酵咗7個鐘嘅Sour Cream整成，香醇嘅焙茶香加上比較濕潤嘅蛋糕層🍰，仲有香脆嘅薄薄餅底組成完美配搭，
連埋White Coffee——Latte($38)同Cappuccino($38)一齊食就最適合不過☺️
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