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2012-06-02
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自兩年前一役，至今仍過著喝中藥的日子．黑漆漆的茶有多苦是不用說的事．怕苦的我雖已每次以大杯水侍候，但那口中久久不散的澀臭卻是水洗不掉．所以尋找合適送藥甜品是非常重要的任務． 剛經苦藥洗禮的味蕾不能承受太多糖，我亦不是甜痴，所以太甜的糖果可以撇除．有甚麼糖是甜得來自然的？我把目光轉向了本地一眾餅店．經常賣斷貨的Jenny's Bakery，除了著名的熊仔鐵罐曲奇外，亦有售賣手製糖果兩款．但質高量少，可遇不可求．而且價值不非，五小顆要二十五元！但用來送苦茶最是合適． 白色的鳥結糖(Macadamia Cranberry Nougat Candy)呈半軟狀，入口是濃郁的奶味，非常自然，和不少甜得涸喉的版本是兩個層次．其中的原顆乾紅桑煙韌清香，夏威夷果仁香脆，叫人不忍太大力嘴嚼；但越嚼那奶香越是分明，吃罷齒胛留香，草藥苦澀味盡消．五元一顆的鳥結糖，果然是一分錢一分貨，絕對是送藥良品． 除了中藥外，紅棗水亦是常喝的補茶，所以我對棗甜味有莫名好感；其中南棗比紅棗更有補氣活血功效．Jenny's Bakery亦以南棗和核桃造成軟糕(Walnut Date Candy)．未打開半透明的紅色糖果紙，南棗
剛經苦藥洗禮的味蕾不能承受太多糖，我亦不是甜痴，所以太甜的糖果可以撇除．有甚麼糖是甜得來自然的？我把目光轉向了本地一眾餅店．
經常賣斷貨的Jenny's Bakery，除了著名的熊仔鐵罐曲奇外，亦有售賣手製糖果兩款．但質高量少，可遇不可求．而且價值不非，五小顆要二十五元！但用來送苦茶最是合適．
白色的鳥結糖(Macadamia Cranberry Nougat Candy)呈半軟狀，入口是濃郁的奶味，非常自然，和不少甜得涸喉的版本是兩個層次．
其中的原顆乾紅桑煙韌清香，夏威夷果仁香脆，叫人不忍太大力嘴嚼；但越嚼那奶香越是分明，吃罷齒胛留香，草藥苦澀味盡消．五元一顆的鳥結糖，果然是一分錢一分貨，絕對是送藥良品． 除了中藥外，紅棗水亦是常喝的補茶，所以我對棗甜味有莫名好感；其中南棗比紅棗更有補氣活血功效．Jenny's Bakery亦以南棗和核桃造成軟糕(Walnut Date Candy)．
未打開半透明的紅色糖果紙，南棗沉厚的香氣已爭先樸鼻；張開湊近鼻子猛力一索，不知道還以為自己在喝熱棗茶！輕咬半塊棗糕，讓之在舌上溶化，那富東方色彩的清甜放肆地摒發，就像我喝棗茶時愛讓熱茶滲滿每一個味蕾一樣，實在叫人心醉．
軟糕中夾著的核桃夠香脆，加上正氣又養血，和南棗同屬女性恩物．只消吃一顆這糕，茶也不用喝，手腳已頓時暖和起來！ 雖說中藥苦，但有甜糖相送，喝茶也沒從前那般痛苦．而且轉念一想，沒了入心扉的苦，怎突出糖的甜？而且上天給我們五種味蕾，若只懂刺激一區，豈不是暴斂天物，更會忘卻人生實為五味紛陳，變得’何不吃肉靡’式地好傻好天真？只有嘗過苦澀，才會更珍惜吃甜的快樂啊．
更希望的是舌頭受了苦，我也早日藥到病除，那受的苦和花的錢才值得．
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