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2011-05-02
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是日沒有在家自製咖啡，皆因腸胃是去到嚴重不適的地步，起了床衡量過自己尚可上班，就緩緩的更衣出門，但不適也總要吃點東西，當簡單的麥皮也不能進食之時，就要吃碗白粥了，要數港島區美味的白粥，一想起的就是威記。甫坐下，想也不用想，要了碗白粥及淨腸粉，真的是清腸胃了，跟上回來又吃油條又吃蘿蔔糕是兩回事，日子真的是難過，幸好這碗白粥依然出色，嗅起來已經很有米香，米粒煲得爆成開熟的米花，粥底綿得掛在匙羹上，入口夠熱，在口中能散出米香，在這難受的日子裡，簡直有如一口甘露。不久，腸粉也來了，腸粉白雪雪的，看來只有零星的蔥粒，面層淋上了點甜身的腸粉豉油，淨腸厚薄適中，不會薄得太誇張沒口感，又不會太厚如吃橡皮擦，入口嫩滑，不過個人稍嫌米香不夠強，要不然都是上品。第二天來，情況好了點，除了繼續吃白粥之外，就膽粗粗的點了美味的蘿蔔糕，蒸的蘿蔔糕依舊看樣子很爛，雖然沒有腊味、蝦米及冬菇等配料，但糕不可以貌相，勝在蘿蔔味搭夠，用上大量蘿蔔及小量的粉，打造成這美味的蘿蔔糕，每口吃到清甜的蘿蔔絲，配上老抽同吃，算是這數天內吃過最美味的東西了。兩天結賬大概都是不用十五元，真的便宜得很，在肚子不適真的日子，教人真的難過，不
是日沒有在家自製咖啡，皆因腸胃是去到嚴重不適的地步，起了床衡量過自己尚可上班，就緩緩的更衣出門，但不適也總要吃點東西，當簡單的麥皮也不能進食之時，就要吃碗白粥了，要數港島區美味的白粥，一想起的就是威記。
甫坐下，想也不用想，要了碗白粥及淨腸粉，真的是清腸胃了，跟上回來又吃油條又吃蘿蔔糕是兩回事，日子真的是難過，幸好這碗白粥依然出色，嗅起來已經很有米香，米粒煲得爆成開熟的米花，粥底綿得掛在匙羹上，入口夠熱，在口中能散出米香，在這難受的日子裡，簡直有如一口甘露。
不久，腸粉也來了，腸粉白雪雪的，看來只有零星的蔥粒，面層淋上了點甜身的腸粉豉油，淨腸厚薄適中，不會薄得太誇張沒口感，又不會太厚如吃橡皮擦，入口嫩滑，不過個人稍嫌米香不夠強，要不然都是上品。
第二天來，情況好了點，除了繼續吃白粥之外，就膽粗粗的點了美味的蘿蔔糕，蒸的蘿蔔糕依舊看樣子很爛，雖然沒有腊味、蝦米及冬菇等配料，但糕不可以貌相，勝在蘿蔔味搭夠，用上大量蘿蔔及小量的粉，打造成這美味的蘿蔔糕，每口吃到清甜的蘿蔔絲，配上老抽同吃，算是這數天內吃過最美味的東西了。兩天結賬大概都是不用十五元，真的便宜得很，在肚子不適真的日子，教人真的難過，不過有了威記的白粥，都可算是苦中作樂吧。
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