都唔知揀咩好。
最後決定要花膠鯊魚骨膠原湯，呢個湯飲就飲得多，用嚟打邊爐就真係未試過
。
乳白色嘅湯底調味恰到好處，自然清甜，帶有膠質，好養顏啊
！
湯水好味之餘，仲非常足料，花膠煲到腍晒，襯未開始打邊爐我已經飲咗好多碗啦！
一檯美食
有牛坑腩、牛頸脊、珊瑚蚌、手打墨魚丸...
牛頸脊係牛身活動量最多嘅部位，口感爽滑，肉味香濃，切成薄片淥一淥就食得
。
牛坑腩每一塊都帶點牛筋同牛脂，食出肉質腍、牛筋爽、油脂香
。
珊瑚蚌淥得太耐就會變韌，灼一灼就最鮮味爽口啦
。
手打墨魚丸Q爽彈牙，讚啊！
壓軸仲有香脆可口嘅脆米泡飯，加入湯底，米粒吸取曬湯嘅精華，滋味倍增
！
