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2020-09-02
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原先來到回憶客棧是想吃串燒，已好長一段時間沒吃🥺卻發現原來串燒要晚上才有🙈 所以點了這家餐廳的招牌花甲粉來嚐嚐🤤店內裝潢和音樂都走懷舊風🤣 最貼心是有充電位，讓我那僅剩18%電量的Iphone可充電。那天下午剛好店裡人不多，用餐時店主不時和我聊天分享一下心得🤣👉🏻食物: 4/5▪️花甲鮮蝦粉即點即煮，所以也要等一下才有得吃。一上桌，是鍋中有一團錫紙，打開錫紙立即聞到鮮味🤤我點了小辣，辣味頗特別，吃得岀少許泰式辣醬味道🧐，店主說是用了兩款辣醬調製而成，小辣對於我剛剛好(個人譚仔吃五或十小辣)。湯底鮮甜，帶點酒味，但店主說沒有放酒去烹調，十分神奇😳他說熬製湯底的成本頗高，建議我下次再試一下清湯，鮮甜味會再突顯。個人最欣賞粉絲，因為粗幼度剛好、吸湯，超級美味🤤我建議店主也可考慮加入薯粉供選擇😋鮮蝦和花甲數量不少，但如果減少數量但選大隻一點的會更加分！希望下次再來嚐嚐串燒😋看到價格頗划算。
店內裝潢和音樂都走懷舊風🤣 最貼心是有充電位，讓我那僅剩18%電量的Iphone可充電。那天下午剛好店裡人不多，用餐時店主不時和我聊天分享一下心得🤣
👉🏻食物: 4/5
▪️花甲鮮蝦粉即點即煮，所以也要等一下才有得吃。一上桌，是鍋中有一團錫紙，打開錫紙立即聞到鮮味🤤
我點了小辣，辣味頗特別，吃得岀少許泰式辣醬味道🧐，店主說是用了兩款辣醬調製而成，小辣對於我剛剛好(個人譚仔吃五或十小辣)。
湯底鮮甜，帶點酒味，但店主說沒有放酒去烹調，十分神奇😳他說熬製湯底的成本頗高，建議我下次再試一下清湯，鮮甜味會再突顯。
個人最欣賞粉絲，因為粗幼度剛好、吸湯，超級美味🤤我建議店主也可考慮加入薯粉供選擇😋鮮蝦和花甲數量不少，但如果減少數量但選大隻一點的會更加分！
希望下次再來嚐嚐串燒😋看到價格頗划算。
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