花火和食 (已結業)

紅磡海心公園一帶舊樓處處，社區環境風貌即將變臉，附近樓宇也都悄悄地換上新裝花火和食就是近海邊的一幢新住宅大廈，新商場新餐廳，我喜歡。花光和食供應的日式料理種類也算多， 油炸物小吃到丼飯， 由拉麵烏冬到滑蛋料理， 總有一款合心意。A4 東京風炭燒雞扒 便當便當簡單烹調， 炭燒雞扒 燒得香口又入味 ， 配搭q軟的珍珠飯超下飯的。 另外還附有兩隻吉列蠔， 香口 卻不肥膩 。 簡單烹調，超適合夏天的。b1 日式餃子 手打烏冬餃子相當多汁， 不算是很酥脆的那一種， 但餃子皮卻越咬越香。 可以揀的湯底有很多款，豚骨/蕃茄/辣味等等， 豚骨湯頭濃厚甘醇。 烏冬彈牙 ，配料還有昆布粟米鳴門卷等等， 吃完都飽到不行。牛肉可樂餅 ＆芝士可樂餅新鮮滾熱辣即叫即炸， 吉列外層皮不算厚， 裏面薯蓉 軟軟的， 半溶芝士鹹鹹香香， 芝士迷不要錯過。 牛肉可樂餅也不錯吃呢。魷魚軟骨粒粒都是一口大小再炸香，配搭 炸蒜頭，香口惹味。順帶一提, 叫主菜加配飲 可樂蜂蜜雪梨茶 等等都只是六蚊起，抵飲。