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2020-06-01
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早前在中環買過一次外賣的雞翼後, 有點念念不忘, 這天乾脆相約朋友來店裡堂食配啤酒. 2個大男人, 乾脆選了超值雞翼放題, 幾款類連啤酒的那款, 看來是最適合的了. 雞翼的可選款式達到13種, 薯條任吃, 啤酒任點. 地下走的是英式酒吧風格, 二樓則是有點像小型西餐廳的格局. 枱面的墊紙正好顯示了多達十數種雞翼的賣相, 其實主要分為兩大類: 乾, 濕. 枱面放有一個桶作放骨用, 算是比較方便. 另外附上手套, 誘導你吃雞翼不用顧儀態. 幼身薯條炸至脆身香口, 比某些酒吧的水平還要高點. 本想點第二盤, 但朋友想試盡十三款雞翼, 只好奉陪. Free Flow Beer用上的是這款意大利啤酒, 雖然價格不高, 但頗有驚喜. 啤酒花的香味頗香, 還有焦糖, 麥芽的香味, 是款不錯的淡拉格啤酒. 點雞翼的規則是每次只可點3款+每款4隻. 這個份量剛好不會讓雞翼變涼令味道變差. 雞翼用上的是法國雞翼, 比一般巴西雞翼大隻. 而且近年巴西肉類事件令人有點擔心. 用上法國雞翼自然令人加分. 黑椒檸檬--味道清新, 簡單.巴馬臣芝士蒜蓉味--蒜香+芝士香, 咸香的味道很配合炸雞翼. 日本吉列咖喱
早前在中環買過一次外賣的雞翼後, 有點念念不忘, 這天乾脆相約朋友來店裡堂食配啤酒. 
2個大男人, 乾脆選了超值雞翼放題, 幾款類連啤酒的那款, 看來是最適合的了. 雞翼的可選款式達到13種, 薯條任吃, 啤酒任點.
地下走的是英式酒吧風格, 二樓則是有點像小型西餐廳的格局. 
枱面的墊紙正好顯示了多達十數種雞翼的賣相, 其實主要分為兩大類: 乾, 濕. 枱面放有一個桶作放骨用, 算是比較方便. 另外附上手套, 誘導你吃雞翼不用顧儀態.
Free Flow Fries
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本想點第二盤, 但朋友想試盡十三款雞翼, 只好奉陪.
Peroni Nastro Azzurro Beer
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啤酒花的香味頗香, 還有焦糖, 麥芽的香味, 是款不錯的淡拉格啤酒.
黑椒檸檬, 巴馬臣芝士蒜蓉味, 日本吉列咖喱味
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點雞翼的規則是每次只可點3款+每款4隻. 這個份量剛好不會讓雞翼變涼令味道變差.
雞翼用上的是法國雞翼, 比一般巴西雞翼大隻. 而且近年巴西肉類事件令人有點擔心. 用上法國雞翼自然令人加分.
黑椒檸檬--味道清新, 簡單.
巴馬臣芝士蒜蓉味--蒜香+芝士香, 咸香的味道很配合炸雞翼.
日本吉列咖喱味--較為喜歡的其中一種, 雞翼用上吉列脆皮, 再自行淋上日式咖喱醬. 正正像在吃日式咖喱吉列豬扒般的感覺.
蒙古燒烤味, 日本蜂蜜芥辣, 水牛城醬
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日本蜂蜜芥辣--雞翼上放有日本芥辣及子薑, 甜甜的口味還有子薑很消滯.
水牛城醬--傳統的美式雞翼, 火辣脆身惹味.
黑芝麻海鮮蜂蜜, 泰式甜辣醬, 紐奧良香粉
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泰式甜辣醬--泰式甜甜酸酸的風味, 吃入口不覺油膩.
紐奧良香粉--帶少許辣味, 有點像五香粉的感覺, 惹味好吃.
死神醬, 自家製咸蛋黃, 咖啡香味
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自家製咸蛋黃--與坊間的咸蛋黃類油炸食物相比, 味道較為淡身. 咸蛋黃的味道令雞翼更覺惹味.
咖啡香味--帶陣陣咖啡香味.
由於雞翼比平常的大隻, 最後試了12款. 價格連上加一是$550, 以種類, 味道, 份量來說. 既超值又高質.
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