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2018-09-10
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好今晚和好友慶祝生日，知道她喜愛吃日本菜，所以揀左Teru Teru和她慶生餐廳以日式木系的裝潢配以一系列西式的decoration，加上一排大大的窗户，簡潔明亮，極有格調，風格揉合了西日元素， 今晚我們坐近窗邊的位置，感覺好開揚好舒服牛油果蝦肉~牛油果+蝦肉+蛋白mixed埋有少許山葵的沙律醬和三文魚籽，用苦菜(一D都唔苦)盛住一齊食，好:魚醬野菜棒: 蔬菜條擺放得好有藝術感，有大約十多款日本蔬菜，如青瓜，黃椒，京都蘿蔔仔，樱桃蘿蔔，北海道栗米等，全部都非常鲜甜，配以鯷魚醬和麵豉醬，即時有提鮮的作用左面: 鯷魚醬~ 呢個鯷魚醬好有魚鮮味，味道有少少似蝦醬但無咁咸，好惹味！餐廳經理話如果 鯷魚醬做得唔好，會有層油浮在面和有腥味，但呢個醬就整得好惹味右面: 麵豉醬: 麵豉醬帶甜味 ，麵豉好大粒甲羅燒~芝士下面cover住大量蟹膏和蟹肉，好鮮甜，好好味]秋刀魚刺身~餐廳經理介绍話呢個季節的秋刀魚最肥美，所以不妨試一客刺身，估唔到秋刀魚魚肉係咁腍和咁鮮甜，一D都唔腥，雖然魚肉算太多炸秋刀魚骨~經理好細心免費炸左魚頭和魚骨俾我地食紅酒煮牛舌~牛舌好厚好大條，炆得好腍好腍，牛味濃，配埋紅酒煨汁
揀左Teru Teru和她慶生
餐廳以日式木系的裝潢配以一系列西式的decoration，加上一排大大的窗户，簡潔明亮，
極有格調，風格揉合了西日元素， 今晚我們坐近窗邊的位置，感覺好開揚好舒服
牛油果蝦肉~牛油果+蝦肉+蛋白mixed埋有少許
山葵的沙律醬和三文魚籽，用苦菜(一D都唔苦
)盛住一齊食，好:
魚醬野菜棒: 蔬菜條擺放得好有藝術感，有大約十多款日本蔬菜，如青瓜，黃椒，京都蘿蔔仔，樱桃蘿蔔，北海道栗米等，全部都非常鲜甜，配以鯷魚醬
和麵豉醬，即時有提鮮的作用
左面: 鯷魚醬~ 呢個鯷魚醬好有魚鮮味，味道有少少
似蝦醬但無咁咸，好惹味！餐廳經理話如果 鯷魚醬
做得唔好，會有層油浮在面和有腥味，但呢個醬就
整得好惹味
右面: 麵豉醬: 麵豉醬帶甜味 ，麵豉好大粒
甲羅燒~芝士下面cover住大量蟹膏和蟹肉，好鮮甜，好好味
]秋刀魚刺身~餐廳經理介绍話呢個季節的秋刀魚最
肥美，所以不妨試一客刺身，估唔到秋刀魚魚肉
係咁腍和咁鮮甜，一D都唔腥，雖然魚肉算太多
炸秋刀魚骨~經理好細心免費炸左魚頭和魚骨俾我
地食
紅酒煮牛舌~牛舌好厚好大條，炆得好腍好腍，牛
味濃，配埋紅酒煨汁，好惹味
松葉蟹蒸籠飯~一絲絲生拆的松葉蟹肉，加上大
大大粒三文魚籽和蛋絲，密密麻麻的cover住濕
潤軟滑的飯粒，香噴噴的飯香充滿松葉蟹香和三
文魚籽鮮味，好好味呀
蟹肉三文魚籽和蛋絲勁多
食好野真係會令人快樂ga今晚朋友也好滿意，
大家盡慶而回
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