悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

最近男朋友OT情況非常嚴重,加上常常在外進餐,擔心他吃肉太多沒有蔬菜,儘管不太喜歡食菜也選擇了在悠蔬食吃晚餐。想不到店內環境非常寧靜,餐牌也有驚喜,食物雖然沒有肉但做出來的味道和平時吃的差不多,有以假亂真的感覺。我們叫了兩人餐, 有平日常叫的忌廉湯﹑壽司手卷﹑焗菇奶油意粉﹑前菜﹑菇排等, 非常豐富。 我覺得最值得推介的是壽司手卷和菇排。壽司手卷內用料有牛油果,沙律醬,和滿滿的豆芽絲等。這些配搭看起來毫不搭調,但吃上來,竟然非常配合。牛油果加上沙律醬,爽脆的蔬果絲,吃起來口感和三文魚十分相似,如果沒有提醒自己正在吃素食,真的可能會被味覺欺騙。另一樣就是這個主菜,從外觀上就覺得非常像一塊牛排,加上常用的牛排醬汁後更是吸引。口感煙韌,底下還放了薯蓉,混合了醬汁和菇的香氣後十分惹味。吃畢後加點了這個水果撻兩人分吃,水果的感覺也新鮮,可以一試。