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2018-11-16
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一向都喜歡吃小籠包，之前看到餐廳廣告已經心動想試，今天終於抽到空來到”樂天皇朝”試試其招牌小籠包， 餐廳空間感十足， 中國皇朝風的裝修得很有氣派，特別在餐廳內竟有一條長長的水池點了水燈，两旁有卡位供應給人客坐，四周環境比較暗，顯得優雅浪漫。花生小食 $15 – 先來一道指定的前菜小食，花生入味，還有栗子粒。皇朝小籠包 $108 – 這個是餐廳招牌特色推介項目，可以一次品嚐八種口味，包括有原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，八種小籠包各有獨特口味，色彩繽紛，非常吸引，餐廳亦提供溫馨提示小字條， 建議食客順序的吃法，由淡到濃慢慢細味， 經過師傅們的巧手十八摺，令小籠包皮簿多汁，湯汁飽滿且鮮甜，再三回味，個人較喜歡黑粉露、黑松露和蒜香口味，味道濃郁特別。重慶紅油鮮蝦抄手 $68 – 紅油汁調得不錯，惹味但不會辣， 抄手皮薄內餡飽滿，特意選了有鮮蝦的抄手，大大隻爽口鮮蝦，用料十足。醋醬海蜇頭 $68 - 海蜇頭十分爽口，口感十足，醋醬帶甜。上海生煎包 $42 - 鬆軟的生煎包，底部煎得金黃香脆，新鮮熱辣，咬開更有大量湯汁流出。李白醉雞 $78 - 醉雞呈球狀的擺法，賣相吸引，生熟
花生小食 $15 – 先來一道指定的前菜小食，花生入味，還有栗子粒。
皇朝小籠包 $108 – 這個是餐廳招牌特色推介項目，可以一次品嚐八種口味，包括有原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣，八種小籠包各有獨特口味，色彩繽紛，非常吸引，餐廳亦提供溫馨提示小字條， 建議食客順序的吃法，由淡到濃慢慢細味， 經過師傅們的巧手十八摺，令小籠包皮簿多汁，湯汁飽滿且鮮甜，再三回味，個人較喜歡黑粉露、黑松露和蒜香口味，味道濃郁特別。
重慶紅油鮮蝦抄手 $68 – 紅油汁調得不錯，惹味但不會辣， 抄手皮薄內餡飽滿，特意選了有鮮蝦的抄手，大大隻爽口鮮蝦，用料十足。
醋醬海蜇頭 $68 - 海蜇頭十分爽口，口感十足，醋醬帶甜。
上海生煎包 $42 - 鬆軟的生煎包，底部煎得金黃香脆，新鮮熱辣，咬開更有大量湯汁流出。
李白醉雞 $78 - 醉雞呈球狀的擺法，賣相吸引，生熟度剛好，肉質嫰滑， 酒香味完全滲透雞肉中， 皮爽肉嫩。
皇朝擔擔麵 $58 - 花生香氣撲鼻，湯頭濃厚帶一點小辛辣，做到掛汁效果，至於麵底煮得剛好，軟硬適中，回味無窮。
擂沙湯圓 $42 -外層花生味香，暖暖的糯米皮非常軟滑，咬開有黑芝麻流心，整體配合得平衡，一道不錯的甜品。
青島啤酒 $24 –放工需要放鬆心情，一罐啤酒幫到你。
透明大玻璃下可以看到廚師們製作美食。
P。S。 另有茶位$8/位
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