蘭芳園 (已結業)

在中環賣絲襪奶茶出名的蘭芳園，是我早年喜愛的食店之一，最愛撈丁之外，亦愛番茄薯仔湯。由鐵皮檔做到在隔離開店，再開到去尖沙咀，今天更在港澳碼頭落戶，因為地理上處於優勢，令到更多大陸客認識這個飲食品牌。與尖沙咀活方店一樣，以仿古為主要色調，為懷舊而懷舊，得出來的感覺還是有型無神。早餐時段人山人海，撈丁還是十一點過後才有，這次來到新店，又是吃個例牌早餐，也是番茄薯仔湯，奶油豬仔包，加凍奶茶。新店的凍奶茶，不是用奶茶冰。味道帶甘，但很奇怪是茶味極之薄弱。有點後勁不繼的感覺。奶油豬仔包夠香脆鬆化，已是取勝之道。一向是蘭芳園第二最愛的番茄薯仔湯通粉，湯底做得比老店的杰身，而且帶點吃沙感。至於味道就一致地死酸，很人工化的味道，還吃到一點點薑味，非常之奇怪。當你見到昔日其中一間最喜愛的食店，由小店做到幾間分店，名氣越來越大，會替它高興？抑或搖頭嘆息？有點擔心這個老字號，因擴充過度而最後晚節不保。當一間食店越做越大的時候，便開始去想到其他方向，例如開拓新客源，如今大家可在蘭芳園打冷，吃燒味。是進步？是墮落？好像沒有一定的答案。