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2023-05-18
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觀塘APM出名很多美食，今次我們收工就來吃一下這一個比較大眾化的四湯八麵。餐廳位於APM非常方便，餐廳以簡約的裝修風格為主，空間舒適。我們點了兩個套餐，一個是牛𦟌滷肉飯配糖心蛋和麻辣鴨血豆腐，和無糖豆乳和加配了濃蝦湯梅菜豬肉餃子。另一個套餐是滷豆腐無骨豬手飯配糖心蛋，麻香辣味雞腎片和無糖豆乳。首先介紹牛展滷肉飯配糖心蛋，牛腱滷得非常入味而且口感很好。牛的香味也很足夠。配上餐廳特製的滷肉醬汁和珍珠香米。而且還有糖心蛋，整個菜式非常豐富，而且美味值得推介！跟餐的麻辣鴨血豆腐，雖然只是跟餐小食，但份量也不少，豆腐煮得很香，而且餐廳選用的豆腐也很滑口。麻辣鴨血煮得很入味，鴨血的口感咬下去很軟滑，味道和口感都很出色！我們加配的濃蝦湯梅菜豬肉餃子，濃蝦湯的蝦味非常濃郁，口感綿滑，配上梅菜豬肉餃子吃。梅菜豬肉餃子很有驚喜，梅菜味很突出，咬開一半後可以配上少少蝦湯一起吃，也很美味！另一個套餐是滷豆腐無骨豬手飯配糖心蛋。這個豬手飯一上菜的時候很驚喜，有非常多的無骨豬手，分量十足。而且豬手煮得非常嫩滑，豬皮滿滿的膠原蛋白，煙煙韌韌的很好吃！這個套餐我們就揀了麻香辣味雞腎片，雞腎片烹調的熟到剛剛好，能夠保持
我們點了兩個套餐，一個是牛𦟌滷肉飯配糖心蛋和麻辣鴨血豆腐，和無糖豆乳和加配了濃蝦湯梅菜豬肉餃子。
另一個套餐是滷豆腐無骨豬手飯配糖心蛋，麻香辣味雞腎片和無糖豆乳。
首先介紹牛展滷肉飯配糖心蛋，牛腱滷得非常入味而且口感很好。牛的香味也很足夠。配上餐廳特製的滷肉醬汁和珍珠香米。而且還有糖心蛋，整個菜式非常豐富，而且美味值得推介！
跟餐的麻辣鴨血豆腐，雖然只是跟餐小食，但份量也不少，豆腐煮得很香，而且餐廳選用的豆腐也很滑口。麻辣鴨血煮得很入味，鴨血的口感咬下去很軟滑，味道和口感都很出色！
我們加配的濃蝦湯梅菜豬肉餃子
，濃蝦湯的蝦味非常濃郁，口感綿滑，配上梅菜豬肉餃子吃。梅菜豬肉餃子很有驚喜，梅菜味很突出，咬開一半後可以配上少少蝦湯一起吃，也很美味！
另一個套餐是滷豆腐無骨豬手飯配糖心蛋。這個豬手飯一上菜的時候很驚喜，有非常多的無骨豬手，分量十足。而且豬手煮得非常嫩滑，豬皮滿滿的膠原蛋白，煙煙韌韌的很好吃！
這個套餐我們就揀了麻香辣味雞腎片，雞腎片烹調的熟到剛剛好，能夠保持爽脆的口感。再加上餐廳調製的麻香醬汁非常入味，這個小食很好吃，可以一試。
最後是無糖豆乳，這個飲品相對上比較健康因為是無糖的，其他餐廳也很少見。但飲下去非常驚喜，豆香味濃，就算是無糖飲品也很美味！
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