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2019-01-20
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聽說朋友來過這間新開不久的巢私厨川菜館後有不錯的評價，一於跟老公去試試。餐廳比想像中寬敞和裝修新穎。到達時間是8點半，晚飯人潮剛過，二人可以坐寬敞的卡位，真好。（這裡的燈光很不錯，相機先食一流！）（關門前的拍的照片，所以食客們都結帳走了）**茶芥$40（$20/位）**喜歡喝中湯的我點了一盎《蟲草花炖烏雞 $68/位》。夠熱之外湯料亦足，味道香濃無味精的渴感，油份亦少，喝罷感覺很暖身滋陰。《貴妃葡萄 $62/例》必點這款坊間較少的前菜。「葡萄」其實是冬瓜，再以葡萄汽酒浸製而成，清清涼涼的口感加上酸甜汁潤，清新醒胃。《韭黃鴨血 $98/例》豬升跟鴨血的分別就是，豬血易散，但鴨血口感滑溜、韭菜清香爽口，是四炒中一道經典的客家菜。鴨血，不僅好吃，營養還很豐富的呢。鴨血 的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。《酸湯龍脷魚 $128/例》微辣惹味，不吃辣的我都能承受的程度，還一口接一口的吃著。龍脷魚肉多並且嫩滑，湯中還有口感煙韌的薯粉，正是我杯茶。最後還附送水果。
聽說朋友來過這間新開不久的巢私厨川菜館後有不錯的評價，一於跟老公去試試。
餐廳比想像中寬敞和裝修新穎。
到達時間是8點半，晚飯人潮剛過，二人可以坐寬敞的卡位，真好。（這裡的燈光很不錯，相機先食一流！）
（關門前的拍的照片，所以食客們都結帳走了）
**茶芥$40（$20/位）**
喜歡喝中湯的我點了一盎《蟲草花炖烏雞 $68/位》。夠熱之外湯料亦足，味道香濃無味精的渴感，油份亦少，喝罷感覺很暖身滋陰。
《貴妃葡萄 $62/例》必點這款坊間較少的前菜。「葡萄」其實是冬瓜，再以葡萄汽酒浸製而成，清清涼涼的口感加上酸甜汁潤，清新醒胃。
《韭黃鴨血 $98/例》
豬升跟鴨血的分別就是，豬血易散，但鴨血口感滑溜、韭菜清香爽口，是四炒中一道經典的客家菜。鴨血，不僅好吃，營養還很豐富的呢。鴨血 的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。
《酸湯龍脷魚 $128/例》微辣惹味，不吃辣的我都能承受的程度，還一口接一口的吃著。龍脷魚肉多並且嫩滑，湯中還有口感煙韌的薯粉，正是我杯茶。
最後還附送水果。
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