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餐廳: 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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舒舒服服嘆蒸氣鍋
2024-07-24 948 瀏覽
而家喺尖沙咀要搵一間唔限時食飯嘅餐廳真係好難！今晚想同partner傾下野，佢就帶咗我去食蒸海鮮。位置有啲唔方便，不過勝在唔限時，座位舒適。我哋揀咗$449嗰個套餐。我初頭以為佢啲蒸籠係燈罩😂第一round黎既海鮮盤～台灣九孔鮑好甜好彈牙除咗新鮮，我覺得佢嘅烹調時間好重要，佢哋拿捏得好好。野生琵琶龍蝦有啲驚喜蝦膏香滑，蝦肉肥美鮮嫩蟹皇大元貝唔錯加咗蟹粉個味道好特別，更加香口提鮮綠膏蟹好食蟹膏口感滑，甘香咸鮮，肉質結實鮮甜，好新鮮翡翠螺，虎蝦，釜山鰻魚不過不失，都有應有水準～海鮮粥底加上菜譜簡直一百分食完勁滿足啊，下次都會再同朋友嚟蒸蒸佢🤣
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而家喺尖沙咀要搵一間唔限時食飯嘅餐廳真係好難！今晚想同partner傾下野，佢就帶咗我去食蒸海鮮。
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位置有啲唔方便，不過勝在唔限時，座位舒適。

我哋揀咗$449嗰個套餐。

我初頭以為佢啲蒸籠係燈罩😂

第一round黎既海鮮盤～
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台灣九孔鮑好甜好彈牙
除咗新鮮，我覺得佢嘅烹調時間好重要，佢哋拿捏得好好。
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野生琵琶龍蝦有啲驚喜
蝦膏香滑，蝦肉肥美鮮嫩
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蟹皇大元貝唔錯
加咗蟹粉個味道好特別，更加香口提鮮
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綠膏蟹好食
蟹膏口感滑，甘香咸鮮，肉質結實鮮甜，好新鮮
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翡翠螺，虎蝦，釜山鰻魚不過不失，都有應有水準～
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海鮮粥底加上菜譜簡直一百分
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食完勁滿足啊，下次都會再同朋友嚟蒸蒸佢🤣
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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