更多
2016-06-06
563 瀏覽
5月30日,今晚約了三五知己來到—間叫樂園的餐廳聚聚。未入餐廳前,已見到—幅令人很開心的彩畫,一個小女孩從彩虹滑下來,她帶着笑容向你揮手。一進入餐廳,它的裝修雖然簡單,但卻給人有很舒服的感覺。門口旁擺放著一個木架櫃,櫃内放著不同的遊戲供客人玩樂,如大富翁,層層疊等,有得玩、有得吃,真的與餐廳的名字很相稱。我們點了黑松露香煎鵝肝意大利飯、戀之花三文魚意粉、烤焗西班牙黑毛豬配薯角及侍應推介的廚師發板。我最欣賞就是侍應推介既廚師發板,因為可以一次過可以試不同款式的食物,如檸檬汁煎帶子刺身 、香煎加拿大特大虎蝦 、黑魚子鵝肝多士 、烈酒煮布冧、鹽水煮榮螺 、蒜片配香煎安格斯牛柳粒 、蟹棒和風雜菜沙律, 這道菜除了食物豐富外,廚師亦精心地擺設得像一幅畫,使人吃時份外開心,侍應還有條不紊地解釋這道菜食的先後次序,令你可以感受到廚師嘅心思, 食物不但新鮮,調味亦非常恰到好處, 還保留食物中的鮮味,值得一試。另一道令我難忘嘅菜式就是戀之花三文魚意粉, 廚師在伴碟方面真是很有創意,鮮橙色的煙三文魚伴以用黃色醬汁寫上Smile英文字,顏色非常悅目。 鮮甜的三文魚配以忌廉汁煮嘅意粉,既不油膩,又健康,很適合
張貼