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2017-01-09
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區區有特色 走出傳統食街 步入大埔道你會發現店舖偏向屋村舊式 因為依偎著石硤尾邨 數十年前主要服務區內食客為主時而世逆 變遷總得面對 或許這是一件正面又期待發生的事情其實一直想試呢間老店但每次都很多人 時間又不足 所以直到今天才有機會慢慢走過來仍然人山人海 座無虛席 樂得仍然有20元麵食 街坊價錢 用心照顧不同需要 抵讚！！牛筋腩河粉 $30雙拼都只不過等同於平時既單拼麵價錢而且牛腩用上牛坑腩 質感味道均是最好的部位 貨真價實 而且牛筋亦不少 份量足！牛筋係我最常食既部位 因為我對內臟不太感興趣 牛什就恕我未能品嘗喇！！牛筋相當之入味 未至於林透 但保持口感有咬口 亦都燘至林身 入口容易 坑腩部份 整齊切口 肉同脂肪可以好分明用料經過細選及有要求 水準上乘而且牛腩細節鮮明 咬落一絲絲好鬆軟入味之如又不會過份濃烈 剛剛好油菜 $10份量好大 芥蘭翠綠有光澤 爽口新鮮 街坊生意 小本經營 能夠維持都多得一份用心不忘本的生意著實可貴
你會發現店舖偏向屋村舊式 因為依偎著石硤尾邨 數十年前主要服務區內食客為主
時而世逆 變遷總得面對
或許這是一件正面又期待發生的事情
其實一直想試呢間老店但每次都很多人 時間又不足
所以直到今天才有機會慢慢走過來
仍然人山人海 座無虛席
樂得仍然有20元麵食 街坊價錢 用心照顧不同需要 抵讚！！
牛筋腩河粉 $30雙拼都只不過等同於平時既單拼麵價錢
而且牛腩用上牛坑腩 質感味道均是最好的部位 貨真價實 而且牛筋亦不少 份量足！
牛筋係我最常食既部位 因為我對內臟不太感興趣 牛什就恕我未能品嘗喇！！牛筋相當之入味 未至於林透 但保持口感有咬口 亦都燘至林身 入口容易
坑腩部份 整齊切口 肉同脂肪可以好分明用料經過細選及有要求 水準上乘
而且牛腩細節鮮明 咬落一絲絲好鬆軟
入味之如又不會過份濃烈 剛剛好
油菜 $10份量好大 芥蘭翠綠有光澤
爽口新鮮
街坊生意 小本經營 能夠維持都多得一份用心
不忘本的生意著實可貴
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