影片
更多
2007-04-14
15 瀏覽
不經不覺四度得龍了,即慶到極點之黑色星期五飯局.八人迅速召集新蒲崗.得龍一向以懷舊菜式為主,而且最出名好幾味,統統為On diet者之大敵,為照顧是夜不吃肥膩的靚女們,金錢雞,野雞卷,一律忍痛割愛.蜜汁叉燒還是要吃,不要肥叉,一樣出色.蝦子柚皮入口無渣,不過質感略嫌單薄,蝦子茨汁亦不夠濃厚.一直很想去灣仔生記,吃個豬潤枸杞,見到得龍也有此味,當然不放過.豬肝剛熟,枸杞同炸過的蒜子亦香甜,名正言順湯甜菜滑,身邊的P.J加把口生記的豬潤枸杞,並不是太好而已.)很多地方也有窩貼小棠菜,這處的炸得比較硬,不夠鬆化.杏汁豬肺湯味道清甜,可是質感沒有港大校友會的細致香滑.山渣咕魯肉亦是得龍的主力之一.個人一向對此味不感興趣,沒有意見.砵酒焗蠔很香口,用上的桶蠔新鮮程度亦佳.圖中的金蒜蝦蒸糯米飯,粒粒充滿蒜香,蝦反而成為配角,蝦肉的確麻麻.本來的豬大腸拼燒鱔,上到來變成京都骨拼燒鱔.既來之,則安之.脆鱔燒得過乾,水準之下.在得龍可以不要金錢雞,不要野雞卷,但不能沒有太爺雞.差不多吃清光才施施然進場.是夜的太爺雞,仍然很有水準.一入口,煙燻味直插大腦的中樞神經,差點不由自主地F_____g great
得龍一向以懷舊菜式為主,而且最出名好幾味,統統為On diet者之大敵,為照顧是夜不吃肥膩的靚女們,金錢雞,野雞卷,一律忍痛割愛.
蜜汁叉燒還是要吃,不要肥叉,一樣出色.蝦子柚皮入口無渣,不過質感略嫌單薄,蝦子茨汁亦不夠濃厚.一直很想去灣仔生記,吃個豬潤枸杞,見到得龍也有此味,當然不放過.豬肝剛熟,枸杞同炸過的蒜子亦香甜,名正言順湯甜菜滑,身邊的P.J加把口生記的豬潤枸杞,並不是太好而已.)
很多地方也有窩貼小棠菜,這處的炸得比較硬,不夠鬆化.杏汁豬肺湯味道清甜,可是質感沒有港大校友會的細致香滑.山渣咕魯肉亦是得龍的主力之一.個人一向對此味不感興趣,沒有意見.
砵酒焗蠔很香口,用上的桶蠔新鮮程度亦佳.圖中的金蒜蝦蒸糯米飯,粒粒充滿蒜香,蝦反而成為配角,蝦肉的確麻麻.本來的豬大腸拼燒鱔,上到來變成京都骨拼燒鱔.既來之,則安之.脆鱔燒得過乾,水準之下.
在得龍可以不要金錢雞,不要野雞卷,但不能沒有太爺雞.差不多吃清光才施施然進場.是夜的太爺雞,仍然很有水準.一入口,煙燻味直插大腦的中樞神經,差點不由自主地F_____g great!)
追加的廈門炒米,同西炒飯份屬雙生兒.味道還可,珊珊來遲的焗蟹缽.混合蟹肉的鮮味,蛋香四溢,沒有介紹錯.近日吃過的缽仔菜,以這個水準最好.
有勞了.
引伸閱讀:
http://good-times.webshots.com/album/558650692NMZShG
張貼
