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2022-11-05
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在馬爾代夫未有機會潛到海底餐廳用餐，但原來在香港都可以在鯊魚旁邊喝酒邊享用晚餐啦！在萬聖節前後到訪，鯊魚們的出現也是相當應節～❝炸松露芝士可樂餅❞ | $78炸粉與內餡薯質地都比較挺身，芝士香氣突出，加上專門用作搭配可樂餅的微酸醬汁，惹味開胃。❝黑毛豬肋條❞ | $98是以串燒呈現豬肋條，面頭有微量辣粉幫忙調味。❝慢煮和牛面頰肉配焦糖洋蔥❞ | $288慢煮而成的和牛面頰肉，當然是用刀輕輕一推就可以切開的軟熟，底層的松露薯蓉香滑又啖啖都充滿松露香氣～❝北海道帶子寬帶麵❞ | $268寬帶麵的質感偏向al dente，爽口煙韌，帶子份量十足，如沒數錯應該有6大隻！醬汁是肉醬與額外蕃茄醬組成的味道。❝巴斯克焦香芝士蛋糕❞ | $68外層帶微微焦香，內餡中間還是軟軟的，口感有層次之餘味道方面蛋香亦突出，一件的大小作為剛好飯後甜品剛好。❝白朱古力咖啡奶凍配焦糖拖肥泡沫❞ | $68白朱古力﹑焦糖拖肥都是偏甜的食材，與咖啡奶凍中和後平衡感很不錯，個人非常喜歡這個甜品組合的搭配！𓂃𓈒 𓂂𓏸 Bloop Shisha Lounge 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @bloophk 中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業
但原來在香港都可以在鯊魚旁邊喝酒邊享用晚餐啦！
在萬聖節前後到訪，鯊魚們的出現也是相當應節～
❝炸松露芝士可樂餅❞ | $78
炸粉與內餡薯質地都比較挺身，芝士香氣突出，
加上專門用作搭配可樂餅的微酸醬汁，惹味開胃。
❝黑毛豬肋條❞ | $98
是以串燒呈現豬肋條，面頭有微量辣粉幫忙調味。
❝慢煮和牛面頰肉配焦糖洋蔥❞ | $288
慢煮而成的和牛面頰肉，
當然是用刀輕輕一推就可以切開的軟熟，
底層的松露薯蓉香滑又啖啖都充滿松露香氣～
❝北海道帶子寬帶麵❞ | $268寬帶麵的質感偏向al dente，爽口煙韌，
帶子份量十足，如沒數錯應該有6大隻！
醬汁是肉醬與額外蕃茄醬組成的味道。
❝巴斯克焦香芝士蛋糕❞ | $68
外層帶微微焦香，內餡中間還是軟軟的，
口感有層次之餘味道方面蛋香亦突出，
一件的大小作為剛好飯後甜品剛好。
❝白朱古力咖啡奶凍配焦糖拖肥泡沫❞ | $68
白朱古力﹑焦糖拖肥都是偏甜的食材，
與咖啡奶凍中和後平衡感很不錯，
個人非常喜歡這個甜品組合的搭配！
𓂃𓈒 𓂂𓏸 Bloop Shisha Lounge 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @bloophk
中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈21樓
中環D2出口／5mins
星期一至四／星期日17:00 - 02:00
星期五六17:00 - 03:00
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