Cafe Hillywood (已結業)

新上司到來三個月都還未認認真真請他吃一頓飯，今晚由我發板，選擇位於尖沙咀好兆年行地下的Cafe Hillywood。餐牌稍稍換了，也來了一位蠻美麗的女侍應......餐廳換上了新餐牌，雖然款式不是百花齊放，但大部份也相當吸引，例如: 慢煎鴨胸、安格斯西冷牛扒、一口豬仔骨、烤豬手、海膽意粉、卡邦尼意粉......款款也很合自己口味。牛油果水牛芝士波波沙律: 沙律採用火箭菜而非羅馬沙律菜，配料有牛油果、水牛芝士波波、紅黃二茄，加上大量黑醋調味，味道配搭方面比一般做法更為出色，純粹是黑醋太多，味道太濃。龍蝦汁意大利飯: 黑松露意粉吃得多也感膩，這次選了味道較鮮甜的龍蝦汁意大利飯，蝦肉、露荀均是鮮美清甜之選，整體蠻搭配的。風味烤豬手蘋果浴: 蘋果浴也者即是以肉桂蘋果茸鋪在底部，浸泡於蘋果浴中，令微鹹的豬手肉滲透著淡淡的蘋果及肉桂香味，蠻有特色。蜜香豬手皮微脆，皮肉之間的一層脂肪使其口感份外幼滑豐肉香。