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2016-07-26
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星期天最舒服當然是瞓到自然醒, 之後食個靚TEA 再睇返套戲, 這就真是很輕鬆, 好讓身心休息一下。看來這個月的"食神"還是不錯, 讓我們又發掘到一間新開又好味的餐廳。以tom cruise 主演的美國電影"甜心先生" 作招牌, 相信名主應該很喜歡這套電影。店內雖然有點裝修有頗像酒吧, 但這兒的"燈火通明"得多。顏色亦較和暖, 是間主打甜品和飲品的新式餐廳。既然我們還未吃午飯, 就點了一個2 人份的AFTERNOON TEA SET, 來個悠閒的下午時光。先送上的MOCKTAIL 真的很漂亮, 忍不住相機食先去呃LIKE。ALICE IN THE WONDERLAND, 剛好是近日大熱的主題, 也是這杯綠色可愛的特飲名字。主調是帶點薄荷和蜜瓜汁, 再加了點青檸汁, 感覺清涼, 甜中帶微酸, 十分適合夏天飲用。加上那個以蛋白脆糖造型的可愛小磨菇, 輕易地把童心都引發來。而這特飲也更是店中的SIGNATURE DRINK。這一個晶瑩剔透的特飲也很適合夏天飲用, 更是中西合碧。 桂花一向都以為只可以放在桂花糕之類的中式甜品, 但原來加在梳打水中不但味道十分夾味, 而且更是像金的小花在杯中飛舞
以tom cruise 主演的美國電影"甜心先生" 作招牌, 相信名主應該很喜歡這套電影。
店內雖然有點裝修有頗像酒吧, 但這兒的"燈火通明"得多。顏色亦較和暖, 是間主打甜品和飲品的新式餐廳。
既然我們還未吃午飯, 就點了一個2 人份的AFTERNOON TEA SET, 來個悠閒的下午時光。
先送上的MOCKTAIL 真的很漂亮, 忍不住相機食先去呃LIKE。ALICE IN THE WONDERLAND, 剛好是近日大熱的主題, 也是這杯綠色可愛的特飲名字。主調是帶點薄荷和蜜瓜汁, 再加了點青檸汁, 感覺清涼, 甜中帶微酸, 十分適合夏天飲用。加上那個以蛋白脆糖造型的可愛小磨菇, 輕易地把童心都引發來。而這特飲也更是店中的SIGNATURE DRINK。
這一個晶瑩剔透的特飲也很適合夏天飲用, 更是中西合碧。 桂花一向都以為只可以放在桂花糕之類的中式甜品, 但原來加在梳打水中不但味道十分夾味, 而且更是像金的小花在杯中飛舞, 十分漂亮。加上青瓜片的清新,真的有消暑的作用。這杯MOCKTAIL 真的幾驚喜。
不久, 我們的tea set 送來, 每款食品都十分精緻 很可愛呢~平時有三層架的tea set 架的都會由下層鬆餅吃起, 今次雖然以木板碟上, 但我們也是沿着傳統。
scone 焗得剛好, 端過來時還是熱哄哄的, 外脆內鬆, 牛油味十足, 一點也不會有"漿口"的感覺。即使只配上cream chesse , 味道已經相當好, 絶對可以媲美五星級酒店那些。而加了士多啤梨果醬則加了水果的酸甜, 減去鬆餅的飽滯感。之後我們就先吃咸點, 這個雜菌撻酥皮焗得很酥脆, 雜菌份量十足。咬下去除了亦不會整個tart 散晒, 磨菇和本菇等令整個酥更有口感, 而加了點香草一起焗就更香濃了。
將芝士粉洒上蕃茄茸多士, 令這個開胃的小吃更香口。新鮮又多汁的番茄加上橄欖油混起來, 放在法國麵包片上, 造法無疑十分簡單, 但卻十分好吃。
這個青瓜片是另一個叫人驚喜的小食, 漬了的薄薄青瓜片帶點和風, 清爽得很, 夏天吃最適合。
另外, 香口的炸松露芝士球也很有水準。 吃起來不會一口是油, 內裏的芝士帶着特別的松露香, 相信多一兩件我也可以吃得下去。
其他甜品的質素其實都很不錯, 甜度適中。但我個人就較喜歡法式閃電泡芙, 咬下去陣陣的吉士跑出來, 加上朱古力醬, 很滿足。
那個長型的迷你西班牙鬼佬油炸鬼在tea set 中真的很少見, 充滿肉桂香的炸面條配上朱古力醬, 又是一款既特別又令人忍不住口的甜食。
最後我以開心果味的macaron作完結。 蛋白脆餅加上開心果茸一點也不會過甜, 脆度適中,是個高分的馬卡龍。百多元一位的tea set 當然不能說便宜, 但這兒的食物質素絶對能與酒店coffee shop 的媲美, 同樣精緻可口。環境亦很舒服, 很適合三五知己聊天聚會。
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