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2016-01-04
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2號嗰日母親生日，訂咗位喺沙田小南國慶祝，本來就沖著佢的壽包去的！但都因為未試過佢的菜，所以都想試下！ 訂的晚上7點9，聽人講訂咗檯都要等，但其實去到就有位！點菜時雖然都諗過圖、物不符，所以菜小量都冇問題！ 叫咗一例前菜都OK，另外一例花雕醉雞，酒味很重，但D雞肉浸到太軟，夾起就“骨肉分離”！還有就是酸槽魚片，……以前在其他食上海菜的店食的是酸的，但這例魚片只有醋的香，但冇味，調味淡了些！另外椒鹽小黄魚，不是炸的，而是將外皮煎成脆黄，里面係軟的！本來入口松化的紅燒肉，結果是韌的！ 另外最失望就是碟桂花糕，一例就得3件，食落去就是糍粑，再在表面加幾朵桂花同一小滴糖漿！ 壽包都好失望，表面應該粉紅色部分只是淡淡的，整個造型就是一些未成熟的桃！btw，總體就是期望過大，名大於實！
訂的晚上7點9，聽人講訂咗檯都要等，但其實去到就有位！點菜時雖然都諗過圖、物不符，所以菜小量都冇問題！
叫咗一例前菜都OK，另外一例花雕醉雞，酒味很重，但D雞肉浸到太軟，夾起就“骨肉分離”！還有就是酸槽魚片，……以前在其他食上海菜的店食的是酸的，但這例魚片只有醋的香，但冇味，調味淡了些！另外椒鹽小黄魚，不是炸的，而是將外皮煎成脆黄，里面係軟的！本來入口松化的紅燒肉，結果是韌的！
另外最失望就是碟桂花糕，一例就得3件，食落去就是糍粑，再在表面加幾朵桂花同一小滴糖漿！
壽包都好失望，表面應該粉紅色部分只是淡淡的，整個造型就是一些未成熟的桃！
btw，總體就是期望過大，名大於實！
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