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2019-01-09
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星期日最鍾意一家人搵地方食好嘢，今次搵到這間位於將軍澳翩匯坊地庫的海港酒家，是新開張的， 我們一行九人就點了一個全包宴。餐包括有鴻運乳豬全體或者日式刺身大拼盤，黃金蟹肉蝦球伊麵，芥蘭炒花姿帶子， 陳皮蒸大連鮑魚，濃湯花膠煲螺頭，私房欖豉蒸龍躉斑，花菇扒豆苗，脆皮醬燒雞， 歡樂大蟠桃。這個全包宴如果星期一至四價錢是$1598，星期五$1798， 因為當日我們是星期日，所以價錢是 $1998。鴻運乳豬全體 ~ 皮脆肉嫩，份量都幾多。黃金蟹肉蝦球伊麵 ~ 蝦球爽口， 蟹肉鮮味，但要小心食，因為間唔中食到有蟹殼。陳皮蒸大連鮑魚 ~ 口感易咬，但味道普通。濃湯花膠煲螺頭 ~ 我們九個人食12人的套餐， 侍應幫我們分了九人份量，剛剛夠一碗。如果多三個人，湯只有半碗了，至於湯的味道屬普通。芥蘭炒花姿帶子 ~ 就咁睇已經知道好大碟，份量十足， 帶子和花姿片味道鮮甜。花菇扒豆苗 ~ 冬菇又花厚又大粒，但豆苗有點腥味。私房欖豉蒸龍躉斑 ~ 魚的肉質不太新鮮，我哋當日都有同部長反映，他說會再改善一下。脆皮醬燒雞 ~ 雞皮是脆的，但食到肉質有雪味。歡樂大蟠桃 ~ 一籠12個的壽桃包， 可惜12個都是奶黃味，記
鴻運乳豬全體 ~ 皮脆肉嫩，份量都幾多。
鴻運乳豬全體
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黃金蟹肉蝦球伊麵 ~ 蝦球爽口， 蟹肉鮮味，但要小心食，因為間唔中食到有蟹殼。
黃金蟹肉蝦球伊麵
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陳皮蒸大連鮑魚 ~ 口感易咬，但味道普通。
陳皮蒸大連鮑魚
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濃湯花膠煲螺頭 ~ 我們九個人食12人的套餐， 侍應幫我們分了九人份量，剛剛夠一碗。如果多三個人，湯只有半碗了，至於湯的味道屬普通。
濃湯花膠煲螺頭
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芥蘭炒花姿帶子 ~ 就咁睇已經知道好大碟，份量十足， 帶子和花姿片味道鮮甜。
芥蘭炒花姿帶子
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花菇扒豆苗 ~ 冬菇又花厚又大粒，但豆苗有點腥味。
花菇扒豆苗
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私房欖豉蒸龍躉斑 ~ 魚的肉質不太新鮮，我哋當日都有同部長反映，他說會再改善一下。
私房欖豉蒸龍躉斑
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脆皮醬燒雞 ~ 雞皮是脆的，但食到肉質有雪味。
脆皮醬燒雞
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歡樂大蟠桃 ~ 一籠12個的壽桃包， 可惜12個都是奶黃味，記得上次到尖沙咀海港都有叫壽桃包，但是一半是奶黃味另一半是蓮蓉味的。 這裏的壽桃包超級好吃， 熱辣辣又好大個， 餡料不算太甜， 必食推介。
歡樂大蟠桃
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紅豆沙 ~ 部長送我們紅豆沙，補償條魚唔夠新鮮！
紅豆沙
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整體來說海港的食物質素算中上， 因為今次食的是全包宴套餐， 價錢只需$1998， 所以都不會太高要求。 可能新開的關係上菜方面還是比較亂， 因為第一味餸就係蝦球伊麵，反而乳豬上得畀蝦球伊麵遲。 不過服務質素都唔錯，起碼他們會聽客人的意見。 不過唔知係咪新開嘅關係， 入到去手提電話是與世隔絕的， 我們一家人有幾個電訊商台全部都收唔到，所以當晚可以專心食嘢！
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